【8月7日·香蕉之日】

每年的8月7日，是日本的「香蕉之日」（バナナの日）。

這個紀念日由日本香蕉進口協會制定，取自日語「バ（8）ナナ（7）」的諧音，希望藉此提醒人們在炎熱的夏季適當食用香蕉，補充能量。如今，每逢「香蕉之日」，日本的一些水果店、麵包房或鮮榨果汁店等會推出香蕉或香蕉果汁特賣、限定甜點等，讓這個原本普通的水果也擁有了屬於自己的節日。

不過，看似再平常不過的香蕉，走進日本人的日常生活，也不過百餘年的時間。

日本商業化進口香蕉一般認為始於1903年（明治36年）。當時，來自台灣基隆港的香蕉開始運往日本。由於香蕉容易成熟腐爛，而從台北的基隆港航行至北九州的門司港只需約三天，比抵達關西地區的神戶港更快，因此門司港很快成為香蕉進入日本的重要門戶，也是當時最重要的集散地之一。

那個年代，香蕉都是在尚未成熟時採收、運輸，抵達日本後再放入專門的熟成倉庫，待果皮逐漸轉黃後運往各地銷售。然而，運輸途中難免會有部分香蕉提前成熟或因碰撞受損，無法按照正常價格出售。為了減少損失，商販便直接在碼頭高聲叫賣，一邊吆喝、一邊不斷降價，很快便吸引大批路人圍觀購買。這種充滿節奏感和表演性的銷售方式，後來被稱為「香蕉拍賣」（香蕉叩き売り），也成為當時門司港最具代表性的風景之一。

隨著香蕉越來越受到歡迎，日本逐步建立起完善的進口與流通體系，香蕉開始進入更多普通家庭。然而，伴隨者物流、冷鏈運輸和保鮮技術的發展，港口現場叫賣已不再是銷售香蕉的必要方式，「香蕉拍賣」也逐漸退出了歷史舞台。

不過，這項獨具特色的港口文化並沒有因此消失。1963年，門司港成立了「門司港香蕉拍賣保存會」，重新整理昔日的叫賣口號和表演形式。如今，在北九州門司港的老街區，遊客仍然可以欣賞到傳統的香蕉拍賣表演。這項擁有百年歷史的文化，也於2017年被列入日本遺產的重要組成部分。

從最初運抵日本的幾籃香蕉，到如今成為日本消費量最高的水果之一，香蕉不僅改變了日本人的飲食習慣，也見證了日本港口貿易、物流運輸和飲食文化的發展。

8月7日的香蕉之日，如果當天您正在日本，不妨留意身邊的麵包房或鮮榨果汁店，也許會遇到應景的促銷活動；如果有機會來到北九州門司港，更值得親眼看看傳承至今的「香蕉拍賣」，感受這段從一根香蕉延伸出的百年故事。也歡迎大家在探訪北九州港口文化之餘，順道來到本店的若松展廳，近距離感受日本手工藝品所蘊含的溫度與魅力。

若松展廳
https://www.shokunin.com/zh/showroom/wakamatsu.html

參考資料
https://zatsuneta.com/archives/108075.html
https://www.banana.co.jp/basic-knowledge/history/
https://sites.google.com/view/brnj/japanese/バナナという作物/バナナの歴史
https://note.com/yurinakanishi/n/n8377b5f5e060
https://note.com/onoda1924/n/nc84f1b0902cd
https://ja.wikipedia.org/wiki/バナナの叩き売り