【三角飯糰模具S】

有時候我會給兒子帶「小一點的飯糰」當便當。不過，這個「小一點」其實並不容易掌握。多大才方便入口？能包進多少餡料？如果用手捏，每次用手做出來的大小也都會有些不同。於是，我試著用了山一的「三角飯糰模具S」。有了它，不需要用手捏飯糰，也能一次做出兩個小巧的三角飯糰。

這款模具採用日本國產檜木製作而成。使用前先用水潤濕，淡淡的木香便會緩緩散發出來。這種奢侈而自然的香氣，讓原本忙碌的清晨廚房也變得舒適了幾分。擦去多餘水分時，岡井麻布商店的純麻擦布便派上了用場。它能迅速吸收水分，使用起來十分順手。

先將熱騰騰的米飯裝入模具約一半的位置，放入兒子最喜歡的三文魚餡，再覆蓋上一層米飯。最後取下模具，一個形狀漂亮得讓人忍不住自我稱讚的三角飯糰就完成了。使用過一次之後，便能掌握合適的米飯分量和填壓力度。此外，檜木還能吸收米飯多餘的水分，因此脫模效果比想像中更好。更重要的是，製作飯糰這件事本身就很有樂趣。今後，忙碌的早晨似乎也變得令人期待起來。成品大小正是我理想中的小尺寸。無論是孩子的便當，還是大人的餐盒，放入兩個不同餡料的小飯糰都十分合適。

製造這款飯糰模具的山一，長期利用長野縣南木曾町豐富的森林資源，堅持以匠人的手工技藝製作木製生活用品。南木曾町有94%的面積被森林覆蓋，是一片自然資源極為豐富的土地。其中還有樹齡數百年的古樹。自江戶時代起，眾多木工匠人便匯聚於此，木製品製作也作為當地特產代代相傳。這些自古以來陪伴人們生活的木製品，擁有天然材質特有的觸感與香氣。每次觸摸時，都讓人感到心情彷彿慢慢放鬆下來。

天然木製品需要細心保養，使用後應徹底清洗並充分陰乾。不過，我覺得，當生活中多了幾件需要珍惜對待的器物時，也會讓內心多出幾分從容。今後它將逐漸呈現怎樣的色澤變化，我也十分期待。

在小樽展廳，您可以親手體驗和查看這款產品，歡迎隨時前來參觀。

山一的三角飯糰模具S
https://www.shokunin.com/zh/yamaichi/onigiri.html
岡井麻布商店的純麻擦布
https://www.shokunin.com/zh/okai/fukin.html
小樽展廳
https://www.shokunin.com/zh/showroom/otaru.html

參考資料
https://nagiso.jp