【藍染】

藍染所使用的染料，來自一種名為「蓼藍」的蓼科一年生植物，其花語是「美麗地裝點自己」。在日本，由靛青（indigo）所呈現出的天然藍色的層次感，以「Japan Blue」之名受到了來自世界各地的矚目。

其實，含有藍色色素的植物在世界各地超過百種，例如印度藍（豆科）、琉球藍（爵床科）等，都被用於製作染料。如今，使用化學染料製作的藍染已並不少見，但日本的染家卻長期以來堅持以植物為原料。利用了植物染料的傳統藍染，被稱為「本藍染」或「正藍染」。這種方法下的藍染，需要長期工程，通過種植蓼藍、將葉子發酵後製成藍染原料「蒅（すくも）」、再將其用於染色，經歷全部過程才算是傳統藍染的完整工藝。由於德島縣是製作「蒅」的重要產地，因此在日本提到藍染，人們往往會首先想到德島。在德島製作的蒅，被人們稱為「阿波藍」。

「青出於藍而勝於藍」這句諺語在日本也深入人心。藍染最大的魅力，毋庸置疑是自然孕育出的深邃而鮮明的藍色。藍染所得出的顏色的名稱也十分獨特：「甕伺」形容的是如同窺視染缸時的淡雅，繼而「薄藍」、「淺蔥色」、「縹色」、「藍色」、「勝色」、「留紺」等等，豐富多彩的傳統名稱，也描述了層次無窮的藍色世界。每當走在京都街頭，看到深淺藍色的漸變式暖簾時，人們總會不由自主地停下腳步，久久凝望。

藍染的方法有「生葉染」、「沈澱法」等多種，如今最主流的，是通過發酵的藍葉生成藍色色素「靛青（indigo）」的「發酵法」。發酵法本身也有不同流派，其中最為珍貴的，便是「天然灰汁發酵建」，這是一種完全不使用化學藥劑的傳統工藝，因此能夠最大限度地呈現出藍這種植物本身所蘊含的色澤、氣味與質感。我們店內有售的工廠品牌INDIGO CLASSIC，採用的正是這種傳統的天然灰汁發酵建工藝，他們的產品完整地呈現了藍染原本的色彩、氣息與觸感。

INDIGO CLASSIC的創始人在德島修行後，於故鄉奈良創立了自己的品牌。從播種到染色，業界裡通常由不同工匠分工完成的工序，他們卻堅持一手包辦。他們日復一日地觀察田地與染料狀態，用一整年的時間慢慢地培育著染料，正是這樣平凡卻踏實的日常積累，讓日本傳統藍染的美與技藝，真實地得以延續到未來。

INDIGO CLASSIC的T恤
https://www.shokunin.com/zh/indigo/
INDIGO CLASSIC的披肩式圍巾
https://www.shokunin.com/zh/indigo/stole.html
INDIGO CLASSIC的手帕
https://www.shokunin.com/zh/indigo/handkerchief.html

參考資料
https://www.okashinet.co.jp/brands/material/
https://www.jfc.go.jp/n/finance/sougyou/case/detail.html?id=087
https://www.pref.tokushima.lg.jp/kenseijoho/tokushimakennitsuite/tokushimakennosangyo/dentosangyo/awaai/