說到不小心喝多了之後，第二天最讓人期待的，就是來一碗大份的午餐。因為肝臟忙於分解酒精，容易出現能量不足，這時好好地吃一頓午飯，是最有助於身體恢復的。

於是今天，我久違地製作了雞肉飯，而且分量提到了在台灣當地都沒見過的兩合米（約6兩）。雞肉飯實在美味，不知不覺間就全部吃完了。

對我們來說，做好飯吃好飯，是最好的養生方式，也是日常生活中最大的奢侈。我們當然也很喜歡外出用餐，享受美食體驗所帶來各種學習與啟發；但用家裡現有的食材動動腦筋，把肚子吃得飽飽的──哪怕不花多少錢，卻能讓身心同時握拳的滿足感，那瞬間就是幸福。

真心希望大家也能體驗到這樣的快樂。食譜和器皿請參照如下。

貼文·食譜
https://zh.shokunin.com/archives/41437242.html
一陽窯的麵缽16cm
https://www.shokunin.com/zh/ichiyou/menbachi.html
一陽窯的小缽
https://www.shokunin.com/zh/ichiyou/kobachi.html
東屋的手動榨汁器
https://www.shokunin.com/zh/azmaya/juicer.html