精力充沛的成年人攝取了大量蛋白質，所以我也開始有意識地從早上就攝取。這裡向大家介紹我常做的一道食譜。

首先，在中村銅器製作所的「雞蛋捲平鍋L」中倒入橄欖油，用鳥部製作所的KITCHEN SPATTER一邊剪香腸一邊直接放入鍋中。炒到一定程度後，把香腸推到一邊，再煎一個荷包蛋。撒上鹽和黑胡椒，最後淋上醬油。由於銅製雞蛋捲平鍋L的導熱性極高，能在短時間內做出底部酥脆、美味的煎蛋。而且有了KITCHEN SPATTER，就不需要用砧板。

做好後連鍋端上餐桌，趁熱配上米飯一起享用。如果再加上一碗味噌湯和納豆，蛋白質的攝取就非常充分了。

中村銅器製作所的雞蛋捲平鍋L
https://www.shokunin.com/zh/nakamuradouki/tamagoyaki.html
鳥部製作所的KITCHEN SPATTER
https://www.shokunin.com/zh/toribe/
本間數勇商店的稻草手工編織鍋墊S
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