【福岡縣的傳統工藝品──上野燒】

在福岡縣，被稱為「陶藝之鄉」的地區有兩處：朝倉郡東峰村的小石原，以及田川郡福智町的上野。小石原地區製作的小石原燒自民藝運動初期便受到關注，成為福岡的代表性陶器，以飛白紋、刷毛目紋等紋樣為特色，受到眾多人的喜愛與使用。而上野燒則是距離北九州市最近的陶藝之鄉，其歷史可追溯至侘茶精神盛行之時，曾多被作為高雅的茶陶而進獻。

據傳，上野燒始於1602年。當時，以茶人身份聞名的豐前小倉藩初代藩主兼小倉城首任城主細川忠興，邀請了朝鮮陶工尊楷，在上野這個陶土與水質俱佳的地方開窯傳技。實際上，現在的北九州市約半數土地在當時都屬於豐前小倉藩。細川忠興作為千利休的弟子，亦被列為「利休七哲」之一的武士，精通茶道。在細川家統治的31年間，上野燒逐漸奠定了作為國燒茶陶與藩窯的格調與風範。

上野燒的最大特色在於其多樣性。由於釉料種類豐富，呈現出的肌理與光澤也各具特色。除了最具代表性的「綠青」，還有「三彩」、以及「稻灰釉」、「鐵釉」、「飴釉」等，外加朝鮮傳統技法「粉引」、「象嵌」等。自然流淌與暈染的效果，使器物呈現出獨特的氛圍。上野燒質地柔和，蘊含侘寂的含蓄之美；又因燒成溫度相對較低，器物極其輕盈、薄巧。而且作為茶陶而培養出的高雅氣韻得到了繼承，並延伸至日常器皿的製作之中。

前些日子，我造訪了上野燒陶藝館，竟感受到一份似曾相識的感覺。尤其看到最具代表性的綠青釉茶碗和花器，勾起了小時候在家中曾見過、使用過的記憶。後來翻看老家的碗櫥，果然發現了多件上野燒的器皿。而且在我繼承的幾只器皿背面，發現了螺旋狀的印記，這是被稱為「左巴」的痕跡──在製作碗底時，匠人會將陶輪向左轉動，用刨刀由外向內削製而成，成為上野燒的象徵。幾十年來，我自己竟也不知不覺地與這片土地的陶藝保持了深厚的緣分。藩窯的歷史，就這樣靜靜地融入在當下的日常生活之中。

1983年，上野燒被指定為日本國家級傳統工藝品。目前仍有20多處窯場守護著傳統，同時也不斷湧現出以現代感性自由創作的陶藝家，使其在傳承中不斷進化。

距離若松展售店開車約一小時的距離，便是上野燒陶藝館，匯集了9個窯場的作品。而從福智山山腳往山頂攀登的途中，也能經過幾處窯戶，直接拜訪並欣賞那裡的創作，也是一種樂趣。周邊地區有許多餐廳會使用上野燒來呈現料理，遊客們可以一邊品嚐當地美食，一邊感受自然與陶藝的融合。雖然本店內並無經營上野燒，但若有機會，不妨從若松展售店出發，探訪陶藝之鄉的魅力。

上野燒陶藝館
https://maps.app.goo.gl/38vVvzLs7JTKsEja9
展售店的介紹
https://www.shokunin.com/zh/showroom/wakamatsu.html

參考資料
https://www.aganoyaki-fukuchi.com/
https://kokuracastle-story.com/2021/12/story53/