【淡竹的故事】

近來，「淡竹」這種竹子在日本各地一同開花後馬上枯萎的罕見現象成為了新聞。淡竹的開花週期約為120年，有記錄稱上一次的開花是在1902年至1908年，所以說現在又輪到了一個週期。

雖然最近迎來時令的代表性竹筍來自「毛竹」，但是同樣可以食用的「淡竹」，還是沏抹茶時使用的茶刷以及諸多竹工藝品的原料。淡竹的葉子以前會作為感冒時的降燒藥來飲用，也是一種中草藥材。據說淡竹和毛竹原產於中國，在奈良時代傳入日本。另一方面，日本從繩文時代就使用當地產的竹子製作工藝，技術得以發達。竹子也出現在《古事記》、《竹取物語》等古典作品中，自古以來就紮根於日本人的生活之中。例如正月裝飾的門松會使用竹子作為迎接神明的標誌。另外在建造建築物時的地鎮祭中，在土地四角設立竹子而指明神靈領域的風俗流傳至今。

竹子的一同開花，是指生長了十年到百年以上的竹林，在毫無前兆的情況下開花後，遠處的竹林就像定好了時間一樣也在同一時期開花，並隨之枯死的現象。淡竹開花後幾乎不結果實，竹筍的生長也會停止。不過倖存的地下莖會長出新芽，所以即使竹子開花並受精授粉後不會結出果實，也會透過無性生殖而繼續生存，這種生態特色真是不可思議。竹子的種類不同，週期也會不同，淡竹和桂竹大約每隔120年開花一次，而毛竹則是每隔60年開花一次。竹子花與水稻和小麥花一樣外觀樸實，證明了竹子屬於稻科。以前人們認為這種一同開花的現像是不吉利的，但是現在，作為解開竹子有趣生態特色的寶貴機會，得到了大家的關注與興趣。

本店除了以茶筅為原型製作的淡竹竹刷之外，還有許多以竹子為原料的生活工具。竹子自古以來就與日本的文化和生活息息相關，讓我們把它的優雅和功能性也引入到現代的日常生活中吧！

木屋的竹刷
https://www.shokunin.com/zh/kiya/yakumi.html
木屋的壽司卷簾
https://www.shokunin.com/zh/kiya/sushimaki.html
木屋的竹茶漏
https://www.shokunin.com/zh/kiya/chakoshi.html
西川登竹工藝的淘米竹簍
https://www.shokunin.com/zh/nishikawanobori/kome.html
西川登竹製程的日式冷蕎麥麵竹抽屜
https://www.shokunin.com/zh/nishikawanobori/soba.html
西川登竹工藝的洗菜竹籃
https://www.shokunin.com/zh/nishikawanobori/ashi.html
沖繩蕎麥麵 次點
https://maps.app.goo.gl/SMbNCUMP9E8VTuJB6

參考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/ハチク
https://www.sanin-chuo.co.jp/articles/-/761977
https://www.yamanashibank.co.jp/fuji_note/fuji/take-hana.html
https://biome.co.jp/biome_blog_070/
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/40380618ac8377456825d58afd715ba91b5490c1
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2103/spe1_01.html
https://www.hiroshima-u.ac.jp/news/77715
https://www.gov-online.go.jp/eng/publicity/book/hlj/html/202208/202208_01_jp.html
https://www.takefue.com/smp/bamboo/
https://www.yamanashibank.co.jp/fuji_note/fuji/take-hana.html