【蛋捲便當】

即使已經過了胃口大開的年齡，看到龐大的便當盒是否也會感到很興奮呢？前幾天，家人寄來照片展示了旅途中購買的車站便當，看到裡面放著好大一塊雞蛋捲，不由得感嘆「好棒啊！」而羨慕起來。填滿白飯的便當盒裡，只要有喜歡的蛋捲，是不是就可以覺得相當奢侈呢？於是我決定，今天就算沒有外出計劃，也要在家裡做個蛋捲便當嚐嚐。

中村銅器製作所的大號雞蛋捲平地鍋堪稱是我家廚房必不可缺的伙伴。用它烤出來的蛋捲，不用特意去切，大小剛好可以放進工房相澤的方型食品保鮮箱L裡。最近中意的食材與用量，是三個中等大小的雞蛋、料酒與味淋各一大湯匙，四大湯匙高湯，和少量的淡口醬油。為了與白飯的高度搭配，蛋捲下面也會舖一層薄薄的米飯。

明明是自製的再普通不過的蛋捲，如果將整片放入便當盒，就會突然變成很特別的便當，真是不可思議。平常幾乎沒有吃到車站便當的機會，但是看到它但卻感受到了旅行時的美好心情。食品盒的不銹鋼材質和結實的結構，可以讓人安心地儲存、搬運美味。簡單而時尚的食品盒，即可用於每天的便當，也可用於戶外活動，真是個活躍於各種場合的存在。

工房相澤的方型食品保鮮盒L
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中村銅器製作所的蛋捲平鍋L
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