


【野點】
前幾天朋友從丹麥來京都玩,因為她喜歡日本文化和茶,所以我們在賀茂川嘗試了「野點」,得到了她的好評。
野點是指一邊感受四季變化的景色和外界的空氣,一邊在戶外準備抹茶(即點茶)而飲用。與注重禮儀和道具的茶會不同,野點允許大家像野餐一樣休閒地喝茶。這次準備的東西有茶筅、茶匙、抹茶碗、抹茶粉、點心、裝有熱水的水壺、濕紙巾等等。點抹茶時需要用茶筅,但是可以以茶匙替代,抹茶碗也是,用家裡已有器皿即可。
在京都,市中心處也有很多名水湧出地,因為機會難得所以這次我們汲取了流經錦市場地下的「錦之水」來點茶。抹茶粉用是宇治「堀井七茗園」的「宇治昔」,點心準備了位於紫野的「京菓子司紫野源水」的應季日式點心。一邊體驗當地的自然和風情,一邊輕鬆享用當地的點心和泉水,是野點的亮點。
在一口氣變暖的新綠時節,在好心情的好日子裡,去紫野買點心,再來到北大路橋下的賀茂川沿岸草坪。這一帶氣氛悠閒,是野點的絕佳之處。適合的配角來自於SUSUMU屋茶店的抹茶套裝,用抹茶片口點好茶後倒入抹茶杯,即使多人參與也能製作出相同溫度、相同濃度的抹茶,並於相同時機下飲用。大小抹茶杯還可以重合地收納為「入子」(參考4月18日博文),直接拿包袱皮包好攜帶,精緻又便利。
野點之後,我們走著來到去年開園100週年的「京都府立植物園」散步。第一次野點,用五官感受著當季和現在,度過了一個十分充實的時光。我想,在京都的其他地方也可以嘗試,甚至可以把這樣的時光帶到旅途中去。在未來的一天,好想在國外也嘗試野點!我想那一定會成為完美的文化交流。在這個正適合野點的季節,大家也來出門體驗一下吧?
SUSUMU屋茶店的抹茶套裝
https://www.shokunin.com/zh/susumuya/matcha.html
錦之水
https://maps.app.goo.gl/Z7aeDmEVYBVok7mL9
堀井七茗園
https://maps.app.goo.gl/dmEMUuasCN3fBuGs6
京菓子司 紫野源水
https://maps.app.goo.gl/bDMQNBCpBN33b3Kg6
北大路橋(賀茂川)
https://maps.app.goo.gl/YeABaDrubGPdcMmK9
京都府立植物園
https://maps.app.goo.gl/Zb8iEMBpG3cVjJ3z8
參考資料
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E9%87%8E%E7%82%B9
https://www.pref.kyoto.jp/koho/dayori/202401/anniv.html