【Café Frosch】

住在京都西陣地區的我們，為了健康而進行的「西陣散步」是每天的樂趣之一。說到邊走邊聊的內容，總離不開職人.com的未來，但在工作場所以外的地方進行的「步行會議」，有時會賦予我們一些新鮮的構思。

今年元旦，我們步行去了上七軒附近的「Café Frosch」。因為那天在Instagram看到的「柿子、堅果和白蘭地蛋糕」太誘人了。這家咖啡店是由建築年數不詳的京町家改裝而成的，原來是織布工匠的作坊，曾日日迴盪著織布機的運轉聲，現在雖然氣氛平靜，店內的氛圍卻給人一種身處國外的錯覺。

我們首先點了招牌菜單之一的「酒麯麵包套餐」。套餐的主菜是放了很多根菜類的雞肉酥皮派，把鬆脆的派皮弄碎，和熱騰騰的白汁沙司一起品嚐時，興奮的感覺讓人心情高漲。當然，酒麯麵包也要一起享用。因為這裡的酒麯麵包不使用油、乳製品和雞蛋，所以也推薦給素食主義的朋友。最期待的「柿子、堅果和白蘭地蛋糕」，與有機農業栽培的葡萄所釀成的天然葡萄酒也很搭配。柿子的風味、堅果的口感、白蘭地的香味、還有蛋糕上飽滿的奶油交織而成的美味，讓人感到十分滿足。

Café Frosch不只是個咖啡館，也是個可以不論國籍與年齡進行多種文化交流的場所。這裡開辦過純英語交流的「英語之夜」，還有音樂、藝術、手工等各種領域的活動。歡迎大家也在西陣散步中來這裡看看！

Café Frosch
https://www.cafe-frosch.com/
今出川展賣店鋪
https://www.shokunin.com/zh/showroom/imadegawa.html