【木屋的手打平底鍋已在本網店上架了】
因為鐵透過敲鍛而具備強韌,而且可以加工成各種各樣的形狀,所以自古以來就被用於武具、農具、建築部件和裝飾品等生活中身邊的工具。鍛鐵,即使薄也積蓄堅固的特性和熱傳遞的效果高,是適合平底鍋的素材。
這個平底鍋是根據熟練的手藝人的技術敲數千次成型的。打出的話,鐵的表圓會有細小的凹凸,油容易融合。另外,為了方便握住,將縮小了的橢圓把手和烹調面做成沒有接縫的一體型,容易保養,可以乾淨地使用。
隨處可見的構造,充分發揮了平底鍋的功能,更容易使用。
木屋的手打平底鍋
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