【梨泰院CLASS】

在疫情期間「宅在家」的日子裡，韓國電視劇迎來了熱潮。而即便四年多過去了，仍讓我難以忘懷並沉浸其中的作品，非《梨泰院CLASS》莫屬。

雖然已有日版翻拍，但不少人可能只聽過《梨泰院CLASS》這個名字，誤以為它是校園劇或戀愛劇。然而，這部劇以復仇為主線，讓我感觸最深的字詞卻是「爽快感」。真的是讓人酣暢淋漓。雖然「成就感」也貼切，但畢竟身為觀眾的我們並沒有真正做什麼，卻能透過劇情的起伏感受到那種假想的成就感，甚至覺得自己也要有所行動，獲得一股激勵和動力。

《梨泰院CLASS》改編自網路漫畫，是Netflix的原創韓劇。每集一小時左右，全劇共16集。主角樸世路因某些原因成為前科犯，出獄後在首爾繁華的梨泰院街區開設了居酒屋「DanBam」，並集合了一群夥伴，挑戰看似不可能的目標，向一家大型飲食公司發起了商業挑戰。劇中不僅有戀愛與青春故事的交織，也涉及了階級社會與多元化等主題，加上各個角色個性鮮明，情節緊湊，讓人欲罷不能。

在此之前，我幾乎沒有看過韓劇。而在看完《梨泰院CLASS》的第一集時，我被情節的迅速推進震撼到，一集內發生瞭如此多的事情，情感像過山車般被帶動著起伏。你可以先嘗試觀看第一集，然後再決定是否要繼續追劇。樸世路與我們這一代冷靜、無所熱衷、儘管條件優越卻總感空虛的現代人形成了鮮明對比。正因為他的人生充滿苦澀，甚至給自己​​開的店取名為「DanBam（甜蜜的夜晚）」，而他的生活卻一點也不甜蜜。儘管他並非身處優越的環境，卻依然憑藉著自己的力量開闢人生，這種不屈不撓的精神打動了許多觀眾。

「DanBam」的招牌菜是泡菜豆腐鍋，而故事的高潮部分也出現了這道料理。中村銅器製作所的什錦火鍋，柔和的霧面質感非常適合搭配韓國料理。由於鋁具有極高的導熱性，食材受熱均勻且快速，不易染色或吸附氣味，清理起來也非常方便，並且十分輕巧。它淺寬的設計，使得食材容易取出且不易溢出，非常適合火鍋。隨著天氣漸涼，正是待在家中享用熱氣騰騰美食的好時機。不妨親手煮一鍋豆腐鍋，打開Netflix，邊品嚐美食邊欣賞《梨泰院CLASS》，度過一個悠閒的夜晚吧。

中村銅器製作所的什錦火鍋S
https://www.shokunin.com/zh/nakamuradouki/yosenabe.html
梨泰院CLASS
https://www.netflix.com/title/81193309

參考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%A8%E6%B3%B0%E9%99%A2%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%82%B9
https://toyokeizai.net/articles/-/355535?display=b
https://www.youtube.com/watch?v=NfKNNKRSFxM （食譜）
https://www.10000recipe.com/recipe/6928172 （食譜）
https://www.youtube.com/watch?v=GZ-TkT0gqXY （食譜）