【馬其頓水果沙拉】

炎熱潮濕的日本夏天，何不試試「馬其頓水果沙拉」呢？馬其頓水果沙拉是一道源自義大利的水果盅。與普通的水果盅不同的是，它加入了白葡萄酒、氣泡酒或果酒等，堪稱「成人版水果盅」。使用的水果可以是草莓、蜜瓜、柳橙、葡萄柚、奇異果和香蕉等任何種類。這個季節的話，西瓜和藍莓也是不錯的選擇。

使用多種水果的做法與「馬其頓」這個名字的由來有關。這個名字聽起來有點俏皮，似乎來自古代馬其頓王國。馬其頓位於多山的巴爾幹半島中心地帶，擁有肥沃的土地和良好的港口，自古以來就是東西方交通的要道，多民族聚集的國家。因此，「馬其頓」被稱為「多種混合」這一說法較為有力。

馬其頓水果沙拉在義大利、西班牙、法國和拉丁美洲等地都很受歡迎，在西班牙語地區也被稱為「macedonia」。在法國料理中，還有一種叫做「macédoine」的沙拉，用切成小方塊的馬鈴薯和胡蘿蔔等食材，拌上蛋黃醬食用，有時還夾在火腿中。搜尋水果盅馬其頓的食譜，發現它並不拘泥於固定的做法，有的食譜加入了杏仁豆腐或白玉，還有用起泡日本酒或檸檬酒代替白葡萄酒的做法。對孩子來說，加入碳酸飲料也是夏日的好選擇。

擠入大量新鮮檸檬汁，不僅能讓味道更鮮美，還能攝取充足的維生素C，讓我們在夏日陽光下保持健康。希望大家能夠舒適健康地度過夏天。如果你有推薦的馬其頓水果沙拉做法，請一定要告訴我們！

[材料]
喜歡的時令水果
檸檬汁 半顆檸檬
砂糖 3-4大匙
白葡萄酒 50毫升

[做法]
1. 將喜歡的水果切成適當大小。
2. 將水果和其他材料在碗中混合。
3. 放入冰箱中徹底冷卻後即可享用。

東屋的手動榨汁器
https://www.shokunin.com/zh/azmaya/juicer.html
fresco的kasumi bowl
https://www.shokunin.com/zh/fresco/kasumibowl.html

參考資料
https://macaro-ni.jp/28944#heading-3167038
https://ja.wikipedia.org/wiki/マチェドニア
https://www.mk.emb-japan.go.jp/files/100287383.pdf