【茶巾的故事】

「茶巾」是在茶道的點前中主要用來擦拭茶碗的一種白色麻布。茶道中使用的茶道具和禮儀會根據流派的不同而有所差異。雖然茶巾的尺寸會根據用途和流派的不同而有所不同，但茶巾的尺寸大約為一尺乘五寸（30cm×15cm）的長方形。順便說一下，我們店舖所經營的岡井麻布商店的大和茶巾是為裡千家定制的。

在日本的傳統文化茶道中，代表性的三千家各自的流派差異是非常有趣的。裡千家在三千家中擁有最多的茶道人口，其特點是泡茶時會打出泡沫，會吸收符合時代潮流的風尚，著物和道具傾向於華麗。茶道在這裡被稱為「茶道（chado）」。在表千家，特點是不太打泡沫，尊重傳統的老式方法，一般將茶道稱為「茶道（sado）」。武者小路千家也不太打泡沫，在三千家中是最保守的，以實用和動作簡潔無浪費為特點。這裡一般將茶道稱為「茶之湯」。

提到茶巾，作為由茶巾衍生出來的食物，有一種叫做茶巾壽司。茶巾壽司是一種壽司，其形狀模仿擰緊茶巾時的樣子，將薄煎蛋包裹五目壽司，並用三葉草、細切海帶、調味乾瓜等綁起來，據說起源於東京。茶巾壽司非常適合慶祝日子，在女兒節也經常看到。「壽司」的命名寓意著「慶祝」的好運。女兒節上吃的壽司，每一種都擁有華麗的外觀，非常適合慶祝希望女孩健康成長的女兒節。今年不妨嘗試製作茶巾壽司怎麼樣？

岡井麻布商店的大和茶巾
https://www.shokunin.com/zh/okai/chakin.html
SUSUMU屋茶店的抹茶片口
https://www.shokunin.com/zh/susumuya/matcha.html
SUSUMU屋茶店的抹茶杯
https://www.shokunin.com/zh/susumuya/matcha.html
大寺幸八郎商店的雛人偶
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參考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/茶巾
https://ja.wikipedia.org/wiki/表千家
https://ja.wikipedia.org/wiki/裏千家
https://ja.wikipedia.org/wiki/武者小路千家