IMG_9820

雖然我找不到原始影片了,但我還是想把這個簡單又美味的食譜分享給大家。將豬肉裹上片栗粉,放入平底鍋中煎炸,加入醬油、蠔油和味醂各1大匙拌勻,將肉擠到一邊,加入打散的雞蛋,煮至濃稠即可完成。搭配飯也很好吃。請務必試試看。非常感謝食譜的原作者。※這裡也添加了辣椒。

青龍窯的淺缽
https://www.shokunin.com/zh/seiryu/asabachi.html