【東京的雪況、豚汁（豬肉湯），以及食器】

儘管是暖冬，但東京最近下了一場雪，使得天氣變得寒冷嚴峻。

住在積雪地區的人可能會對東京因下了一整夜的雪而在新聞上大肆傳播感到吃驚。今年，從積雪到冰封的步行路面都引起了人們對跌倒和受傷的預防措施的熱切呼籲。交通工具延誤，飛機取消航班，高速公路因安全原因封閉，這些在日常中不常見的東京的應對措施讓人們深刻感受到公共和個人的脆弱。當天，有不少學校延遲開學或停課。為了確保不習慣雪的小學生們能夠安全通勤，一些不習慣的成年人也會在天還沒亮的時候就開始清掃自家門前的雪。如果可以在家裡解決，就會提前準備食物等，盡量不出門，但大多數人還是會根據平日的行程安排前往各自的目的地。

度過了這樣的一天后，我就會想吃豚汁（豬肉湯）。我想要一份富含酒粕和根菜的豚汁，從內部溫暖身體。據說，豚汁可以攝取各種營養素，如蛋白質、維生素和礦物質，有助於保健和美容，所以身體對它的渴望也就理所當然了。而且，只要把剩菜放進去，冰箱也會變得整齊。

關於這個豚汁，有各種各樣的說法，比如將肉放入煮菜湯中的說法，舊日本軍隊用味噌代替咖哩粉的說法，北海道拓荒者吃的被稱為「屯汁」的湯的說法等等……都是說得通的。

想要把豐盛的豚汁當作主角的時候，就會覺得平常的小碗實在太小了。我特地為了這樣的日子找了一個大點的碗，最後選擇了銘木椀的大尺寸。它的光滑手感和可愛的外觀與豚汁完美搭配！我在家裡一直在使用它。最近有一位顧客在展示廳說想確認尺寸感，所以我還測量了實際尺寸。照片中的碗都是「銘木」的，但看起來色調也有所不同。它們是天然物的器皿，有著深厚的味道。有大、中、小三種尺寸，有各種材質可供選擇，可依用途和個人喜好進行選擇。

薗部產業的銘木椀
https://www.shokunin.com/zh/sonobe/wan.html

參考資料
https://www.shinsyuichi.jp/misolibrary/detail/115