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【樹脂】

相信不少人會擔心壽司飯台、箱押壽司模具等由柳杉或柏木製成的產品會出現樹脂。

正如古代一直所說,它對人體是無害的。樹脂在高溫多濕的環境下更容易出現在木材的表面,但透過使用含有酒精(無水酒精)的軟布等來擦拭,可以在一定程度上去除它。即使樹脂斑點殘留,隨著使用,它們會變得不那麼顯眼,所以請將其視為自然材料的獨特特色。

正是因為存在天然樹脂,木材才擁有令人心安的香氣。請像季節傳統一樣享受定期的護理,並長久地使用它們。

山一的壽司飯台
https://www.shokunin.com/zh/yamaichi/sushi.html
山一的箱押壽司模具
https://www.shokunin.com/zh/yamaichi/oshi.html