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江戶人似乎每天都要吃5合(1.65kg)白米。偶爾想要大量吃白米吃到飽是因為基因的遺傳嗎?因此,昨天的午餐我做了一份「スタミナ丼」,吃了2.5合米飯,感到非常幸福。正如你在圖片中的白山陶器的深麵碗L飯中所看到的,2.5合剛好合適。

順便說一下,2.5合是因為我附近的知名餐廳「松乃家」的大份飯是2.5合,所以在想要吃大份飯時,我給它取名為「自家松乃家」並堅持這個份量。「松乃家」的豬排飯非常有名,所以首先請先從普通份量(足夠滿足的份量)開始品嚐。

白山陶的深麵碗L
https://www.shokunin.com/zh/hakusan/mendon.html
參考食譜
https://www.kurashiru.com/recipes/6c036655-d3ab-41ef-a801-ebd5296e50fd
松乃家
https://maps.app.goo.gl/DLEgmrPV5mioEWR29
今出川展賣店鋪
https://www.shokunin.com/zh/showroom/imadegawa.html