【梅湯】

炎熱潮濕的天氣持續不斷。感到疲憊、無精打采、沒有食慾、容易浮腫嗎？讓我為您介紹一款在這種情況下推薦的飲品。

所謂的「醫生殺手」，通常指的是梅干。當梅干被烘烤時，其中的香蘭素含量增加了20%，有助於燃燒脂肪。烘烤梅干和梅肉精華還會產生一種獨特的成分叫做「梅素」，它促進血液循環，提高新陳代謝，有助於預防流感。

製作方法很簡單：只需將其放在烤架、煎鍋或烤箱中，烤至變成褐色。

早上，將烤好的梅干放入用鐵壺煮沸的白開水中，邊搓碎邊飲用。這樣，您可以在出汗時補充容易不足的鐵元素。鐵元素不足可能導致貧血的症狀，如感到疲倦、肩膀僵硬加重和頭暈。鐵壺煮沸的水中的鐵被歸類為亞鐵（血紅素鐵），更容易被身體吸收。

這個夏天，讓我們用梅干茶克服酷暑。

在職人.com的在線商店中，我們提供方便的烤架用於烤製梅干，淺盤非常適合存放梅子，以及可以煮含鐵水的鐵壺。請務必要查閱。

長文堂的鐵壺
https://www.shokunin.com/zh/chobundo/
辻和金網的烤架
https://www.shokunin.com/zh/tsujiwa/tetsuki.html
小泉硝子製作所的玻璃皿
https://www.shokunin.com/zh/koizumi/schale.html

參考資料
https://twitter.com/mococo321/status/869063468103516160
https://kitchengoods-yanagiya.com/nanbutekki/characteristic/tetsubunhokyu.html