新年快樂！2023年伊始，用去年進貨的青龍窯的盤子，做了一個新年料理大拼盤。

魚糕、煨芋頭、黑豆、奶油燴雞、醋蘿蔔絲、雞蛋捲、番薯和奶油奶酪的薯泥以及築前煮，將這些新年料理擺盤於青龍窯的盤子。青龍窯的盤子散發著猶如早春殘雪般的色澤，與紅色、黑色和黃色的菜餚十分相襯。

在製作新年料理中的過程中用到了許多廚房用具，如中村銅器製作所的銅製雪平鍋、野田琺瑯的琺瑯容器、木屋的壽司捲簾、吉田手工業設計室的刮皮刀、等等。

今年我們也將繼續介紹日常生活中的便利物件，請多多關照。

青龍窯的盤子
https://www.shokunin.com/zh/seiryu/hirazara.html
青龍窯的淺缽
https://www.shokunin.com/zh/seiryu/asabachi.html
安比塗漆器工房的椀#3.8
https://www.shokunin.com/zh/appi/wan.html
中村銅器製作所的銅製雪平鍋
https://www.shokunin.com/zh/nakamuradouki/yukihira.html
野田琺瑯的琺瑯容器
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木屋的壽司捲簾
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吉田手工業設計室的刮皮刀
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