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【味增湯是主角】

進入12月,氣溫驟降,北海道和東北地區迎來雪季,寒冷的冬季正式來臨。穿著比平時更加保暖的衣物,拿出去年冬季使用的熱水袋,應對寒冷的天氣一點點得做著過冬的準備,可以切實得感受到季節的變化和時間的流逝。

在這樣寒冷的冬日里,來一碗美味的味噌湯是一種由內而外溫暖身心的好方法。如果在味增湯裡添加足夠豐富的食材,味噌湯也可以成為餐桌上的主角。「烤培根和高麗菜·青椰菜」味噌湯就是這樣的存在:厚厚的烤培根片,用培根油炒過的高麗菜·青椰菜散發著誘人的香味,再加上點奶油·牛油提鮮,味道濃郁醇厚,讓人回味無窮。

若需盛放食材豐富的味噌湯,本店推薦薗部產業的銘木椀系列中的大尺寸銘木碗。如果想盛放更多食材,本店還有同系列的櫸樹2L型和3L型碗。每當使用銘木碗,都可以感受到木材的溫和圓潤與溫暖。不管是日常使用還是合家歡聚(如中秋、春節或生日聚會等)都非常適合,期待如此可靠的餐具也會出現在您的餐桌上。

薗部產業的銘木椀·櫸樹L
https://www.shokunin.com/zh/sonobe/wan.html
食譜
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