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【魔鬼黃瓜】

魔鬼刨菜器的招牌是製作蘿蔔泥,但除了蘿蔔以外它也可以輕鬆磨碾各種蔬菜。「魔鬼黃瓜」,顧名思義,是指用魔鬼刨菜器將黃瓜磨碎製成的菜品。它比切成黃瓜絲更容易,更省時;不規則的、不均勻的橫截面使調味料和黃瓜更容易融合,並且還能保留黃瓜特有的脆爽口感。黃瓜熱量很低,且含有大量的鉀、鎂和維生素C,據說能有效防止腫脹和養顏護膚。

如果想來一份清爽的午餐,那麼試試用魔鬼黃瓜、番茄·西紅柿搭配的素面吧。在素麵的蘸料中加入橄欖油和黑胡椒,就可以製作出和平常略有不同的沙拉風味素面。在蔬菜美味的夏天裡,如果有機會的話請一定試試呀。

鹿兒島竹製品的魔鬼刨菜器
https://www.shokunin.com/zh/kagoshima/onioroshi.html
大寺幸八郎商店的金鋺
https://www.shokunin.com/zh/otera/kanamari.html

參考資料
https://mandahakko.com/column/nutrition14/