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【紫蘇】

三國時期曹操的侍醫,也就是名醫華佗用煎好的紫色藥草解毒因吃蟹而食物中毒的年輕人一事,作為關於紫蘇的逸事流傳至今。

在每年的6~7月的下旬,超市裡總是會看到用於製作紫蘇汁的紅紫蘇。紫蘇中富含維他命C,鐵和鈣質,養胃又具有預防貧血的效果,並且也常作為解暑食物使用。另外,在家裡自製紫蘇時建議弄得稠一些,再加入適量的糖調整後一口飲下,可以說是非常有利於身體健康。

照片中是將紫蘇汁倒進廣田硝子的究極日本酒杯的樣子。可根據喜好放入能夠將紫蘇香味鎖住的「蕾」,也可放入具有華麗外形的「花」中。也是一款適合用來款待客人的玻璃杯。

廣田硝子的究極日本酒杯
https://www.shokunin.com/zh/hirota/nihonshu.html
渡邊木工藝的茶盤
https://www.shokunin.com/zh/watanabe/chabon.html

參考資料
https://himitsu.wakasa.jp/contents/perilla/?soycms_pathinfo=seibun%2Fperilla%2F
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%BD
https://kyoto-ohara-kankouhosyoukai.net/akashiso/