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【北九州的角打】

不知大家是否知道「角打」一詞。在日語中其意指用「四四方方的枡喝酒」,也指「在酒屋的角落喝酒」。雖然現在日本酒是放在瓶子或袋子裡販賣的,但是在過去是放在木桶裡用枡按量販賣的。關於這樣的風俗其實在江戶時代的風俗畫中也可以找到。

北九州市的角打是指用市場價販賣酒並提供喝酒場所的小店。因為畢竟不是酒店,所以人們基本上是在賣酒的櫃檯或者在店裡找個空間喝酒,北九州市也可以說是角打這一文化的發祥地。雖然沒有像樣的服務,但是會提供如燒鳥,關東煮,醃菜,冷豆腐等熟悉的店家自製下酒菜。

1901年八幡製鐵長開業,角打便成為很多在三交代製工作的工人幸苦勞動一天后休息的場所。在北九州市內將近100家的酒屋中有150家左右是角打店。繁華地帶的角打店,現在也成為了年輕人選擇作為二次酒會,或者三次酒會的場所。

在我小時候,居民區的酒屋還會賣餅乾或者冰淇淋等食物,通常也會作為小賣店使用。每當去買東西時總是會看到就著魷魚喝酒的大叔,那時候覺得是再普遍不過的一個事情。直到長大了知道「角打」這一文化之後,記得還小小地震驚了一下。

角打也可以說是來北九州市之後一定要體驗的當地文化之一。據說每家店提供的酒類和喝酒方式都各有不同。進入一家吸引自己的角打店,在冷藏櫃裡琳瑯滿目地陳列著的酒中挑選一個最吸引自己的當地酒,向站在旁邊的陌生人搭話,或許還會結交到一個志趣相投的朋友。想一想都會是一個非常獨特的體驗。

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赤壁酒店 あかかべ
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參考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/角打ち