【古代葡萄酒】

在將近90%的人口是伊斯蘭教徒的埃及，很難想像其文化與葡萄酒會有任何關聯。但據說現代葡萄酒釀造的根源，即壓榨葡萄果實並萃取液體進行發酵的方法其實是源自古埃及。

在盧克索的圖特摩斯四世的以及天文學家納赫特的墳墓中，有描述釀酒過程的美麗的壁畫。壁畫上詳細描繪著拱形的葡萄架，採摘葡萄的人以及葡萄榨汁並流入桶的場面，細節而惟妙惟肖很難想像這是3500多年前的壁畫。另外，壁畫中還描繪了榨出的葡萄汁會在無釉的陶瓷罐中發酵。

令人驚訝的是，古埃及人用的葡萄酒釀造方法與今日無異。在開羅的考古學博物館中展出的許多無釉陶罐，曾是用來運輸和儲存生活必需品的容器。

被很多人熟知的的備前燒，是用當地的陶土製作成形後，再放入10噸的劈開的紅松木的窯中整整燒製十天十夜而成的擁有千年曆史的傳統的自然陶器。一陽窯的紅酒杯據說通過想像8000多年前人們飲用葡萄酒（整顆白葡萄酒放入稱作Kvevri的無釉壺中發酵而成的葡萄酒）時會用到的酒杯創造而成。

那就不妨在備前燒的酒杯中倒入葡萄酒，邊飲邊想像一下古代人在製作葡萄酒時的用心。

一陽窯的酒杯
https://www.shokunin.com/zh/ichiyou/wine.html

參考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AE%E6%AD%B4%E5%8F%B2
https://www.enoteca.co.jp/article/archives/1503/