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【用Toy Gratin製作的麵包布丁】

麵包放久了可能會變硬,這時簡單加工下就可搖身一變成美味可口的麵包布丁。

麵包布丁主要在西歐,拉丁美洲,加拿大和美國南部,如路易斯安那州等地較為有名。在英文中它也被稱為“bread pudding”。

如果是一人份的麵包布丁,可將麵包切成一口大小並浸泡在由雞蛋,半杯牛奶和適量砂糖混合的混合物中,並將混合物移到耐熱容器中並放入烤箱或麵包機中烘烤至麵包表面焦脆。

加入適量的葡萄乾或者香蕉片可豐富麵包布丁的口感,也可根據喜好加入楓葉糖漿,蜂蜜或者肉桂粉。

HASAMI的Toy Gratin生產於長崎縣波佐見町,有六種鮮豔的顏色可供選擇並且擁有獨特的設計。由於是停產商品,所有顏色都只販賣庫存餘貨。另外,它的大小也非常適合製作一份人的麵包布丁。

HASAMI Toy Gratin S
https://www.shokunin.com/zh/hasami/toygratin.html
本間數勇商店 稻草手工編織鍋墊 S
https://www.shokunin.com/zh/honma/nabeshiki.html

參考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%89%E3%83%97%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0
https://recipe.yamazakipan.co.jp/recipe.html?id=167 (菜譜)