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【回憶裡的老式三明治】

最近總是不禁回想起小學時學校門口賣的老式三明治的味道。由於含有各式各樣營養豐富的餡料,且製作方法也較為簡單,可以說對於忙碌的早晨是一個非常不錯的早餐選擇。

[食材]
吐司 2片
切片火腿 1~2片
西蘭花 適量
洋蔥 適量
煮熟的雞蛋 2個
美乃滋,黃芥末醬 根據口味
※可根據個人喜好,適當添加不同種類的蔬菜。(如胡蘿蔔,捲心菜等)

[做法]
先將兩片吐司烤的表面酥脆。
將美乃滋和黃芥末醬擠入切片火腿,煮雞蛋和蔬菜,並均勻地攪拌。
在一面烤好的吐司上面放上三明治餡料模具guide,並將攪拌好的餡料均勻地根據模型塗入。

製作三明治的時候總是會有餡料塗地不均勻的情況,這種時候「三明治餡料模具guide」可以非常好地解決這樣的問題。

山崎設計工作室 三明治餡料模具guide
https://www.shokunin.com/zh/yamasaki/sandwich.html

參考資料
https://blog.naver.com/cthhys/222232948586 (做法)