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【甜品店月ヶ瀨】

離職人三條展賣店舖的步行大約5分鐘的地方,有一家名叫「月ヶ瀨」的和式甜品店。其歷史可追溯到昭和元年(1926年)。現在已傳至第四代。

月ヶ瀨本是位於奈良縣東北部的一處觀光地的地名。以梅林和大和茶出名。「月ヶ瀨」甜品店中,夏日也出售使用了月ヶ瀨梅的刨冰。除了紅豆蜜餡的甜品之外,在月ヶ瀨還可以品嚐到靜岡美食「安倍川餅」。

打開月ヶ瀨的主頁,看到點心單上用日語的平假名寫了「蟲養」一詞。查詢了一下才明白,這個詞出自『玉塵抄』(1563年),意為撫慰肚子裡蟄伏的饞虫。也可以說是非常有趣了。

紅豆蜜甜品,一般會用漆器來裝。安比塗漆器工房的姬缽,就和紅豆蜜很配。

純日本國產漆使用的安比塗的姬缽
https://www.shokunin.com/zh/appi/kobachi.html

參考鏈接
https://tsukigase.jp