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【花團錦簇沙拉盤】

用吉田手工業設計室的刮皮刀,一點點細心地把胡蘿蔔和黃瓜刨成薄片再纏繞成花朵的形狀裝盤上桌。

一樣的飯事,不一樣的心情,從視覺上活躍一下飯桌的色彩吧。

吉田手工業設計室的刮皮刀
https://www.shokunin.com/zh/yoshita/peeler.html
大寺幸八郎商店的金鋺M
https://www.shokunin.com/zh/otera/kanamari.html

參考資料
https://recipe.suntory.co.jp/recipe/005918 (食譜)
https://coop-sateto.jp/article/decoration_cut/