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【葵紋飯糰】

日本飯糰的形狀有三角形,俵形,球形。其中三角飯糰的發祥地為川崎。川崎市位於神奈川縣的東北部。據說在川崎市當地流傳著「川崎宿御紋むすび伝説」。此處的「御紋むすび」的「御紋」即為德川家的三葉葵紋,其葉片的形狀即為近似扇面的三角形狀。而「むすび」,漢字寫作「結び」即飯糰的意思。

德川第八代將軍德川吉宗,在繼任征夷大将軍之前是越前國葛野藩主,紀州藩第五代藩主。所以據說德川吉宗從紀州(和歌山和三重縣南部)地區出發前往江戶繼任的路途上留宿在川崎。當地的農民敬奉上了模仿德川家紋形狀的三角飯糰,其精心的巧思深深打動了德川吉宗,故而下命此後凡是來自紀州的官職人員經過川崎都要給隨從人員提供葵紋的三角飯糰,以示紀念。

此外下鴨神社的社紋則是二葉葵,乃是源於賀茂神社的神紋即「葵紋」。所以也有了德川家是賀茂氏後裔的說法。

一陽窯的深皿
https://www.shokunin.com/zh/ichiyou/deep.html
栗久的白茬·曲圓便當盒
https://www.shokunin.com/zh/kurikyu/mutosou.html

參考資料
https://www.nikukai.jp/kawasaki-omusubi/
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E5%B7%9D%E5%90%89%E5%AE%97
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89%E3%81%A4%E8%91%89%E8%91%B5
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B7%9D%E5%B4%8E%E5%AE%BF