在家工作學習，每到下午三點左右，便會不由自主得想給自己泡上一杯下午茶。下午茶，是英國的文化符號。

英式下午茶，分為Low Tea和High Tea。其中，Low和High代指桌椅的高度。一般來說，英國貴族們往往會在低矮的沙發，矮腳桌附近享受悠閒的Low Tea時光。而普通人則較多在餐桌上用High Tea補充能量以後重新投入到工作當中。

據傳，Low Tea是由貝德福德女公爵安娜•瑪麗亞發明的。英國人的晚餐時間一般在晚上八點鐘左右。安娜總會在下午四點左右，享用茶和一些精緻的點心開打發漫長的下午時光。而後，安娜把Low Tea介紹給了其他貴族，讓下午茶文化得到快速發展，並深入到社會的各個階層中。

如今，下午茶作為放鬆心情的一種方式，在世界範圍中流傳定格下來。下面推荐一些可供享用日式下午茶的茶道具。

辻和金網的茶漏
https://www.shokunin.com/zh/tsujiwa/chakoshi.html
松山陶工場的奶鍋L
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Susumuya茶店的茶壺
https://www.shokunin.com/zh/susumuya/kyusu.html
Susumuya茶店的茶罐
https://www.shokunin.com/zh/susumuya/

參考文獻：
https://www.plymouthtea.co.uk/blogs/news/37927749-the-difference-between-high-tea-low-tea