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買來一塊奶油·牛油,做料理時,需要一大匙奶油·牛油,應該怎麼取,看上去是個不簡單的問題。實際上,只要稍下功夫,便可迎刃而解。

一塊奶油·牛油一般200g,切的時候,先把奶油·牛油塊沿長邊平行切成2塊,再把奶油·牛油按短邊切成8等分,這樣就有了16塊奶油·牛油,每塊奶油·牛油約12.5g,也就是一大匙的量。如果把200g的奶油·牛油切成2列10等分,那麼每小塊奶油·牛油則正好是10g左右。不用使用計量器,也可以輕鬆使用奶油·牛油。

切奶油·牛油時,推薦使用本店出售的奶油·牛油刀。切起來非常方便。

東屋的奶油·牛油刀
https://www.shokunin.com/zh/azmaya/butterknife.html

參考文獻:
https://www.meiji.co.jp/meiji-shokuiku/shokuikurecipe/iroha/basic/dairy/11/