【井之“丼”，飯之“丼鉢”】

一個人往井裡丟了一塊石頭，打一漢字，“丼”。

漢語中“丼”的發音有兩種，一是與井同音，且有“丼”是“井”的小篆字形的說法。其二的發音為dǎn/ㄉㄢˇ即表示東西投到井裡的聲音。而日語中“丼”的發音為どん，Don。

漢字“丼鉢”是唐朝時期傳入日本本島，到了江戶時期“丼”一字意逐漸本土化。其一是稱作“丼勘定”亦寫作“どんぶり勘定”一詞。“どんぶり”原是用紗緞等布料做的掛在腰間的小袋子，“丼勘定”則表示付錢時手伸入口袋抓多少就多少，花錢大手大腳，不拘小節的意思。

其二便是食物的“丼鉢”亦或是“丼物”。“丼鉢”本意是盛放食物所用的深缽陶碗。而“丼”一字則演化為放進丼缽的菜品或澆頭。也就是將菜蓋在米飯上的料理，蓋飯。此外日語裡有關“丼”的字源，其一的說法是江戶時期有一家叫做“慳貪屋，けんどんや”的小店，其使用的缽叫做“慳貪振り鉢”，後而簡稱為“丼鉢”

當然現在大家熟知的“丼鉢”有牛丼，炸豬排的勝つ丼，雞肉搭配雞蛋的親子丼，天婦羅的天丼等和式料理。此外也有中華丼，天津丼等等中華料理。

白山陶器的淺麵碗和深麵碗
https://www.shokunin.com/zh/hakusan/mendon.html

參考資料：
https://biz.trans-suite.jp/24657
https://zh.wiktionary.org/zh-hans/丼