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【節分日,撒豆子,打惡鬼】

2月2日為日本的「節分」。所謂「節分」即為立春的前一日,也稱作節分日。此外2021年立春日是2月3日,節分日即為2月2日。乃是明治30年(1897年)以來124年不遇的2月2日。

日本民間節分日有撒豆子,吃「恵方巻き」的習俗。其中撒豆子所用的豆子,為炒製的黃豆。而「恵方巻き」即為惠方卷壽司。當日一邊撒豆子一邊口內念道「鬼は外、福は內」,其意思即為鬼在外,福在內。且吃下和自己年齡同等數量的豆子,以取庇佑今年不會生病,平安順遂之吉祥彩頭。而撒豆子 的習俗據說源於室町時代。

除了飲食上的習俗文化,還有稱為「追儺鬼遣」的驅趕惡魔小鬼的儀式。古人認為節氣更換的期間常會有小鬼出沒,故而發展出了節分日驅除邪氣惡鬼的禮儀表演活動。其歷史可追溯至平安時代。而吉田神社則是京都每年節分日的驅鬼表演頗為有名的神社。

有關吃恵方巻き的習俗據說源於大正時期的大阪商業城市,但目前具體尚無定論。而何謂吃「恵方巻き」呢?即面朝稱為「恵方」的吉利的方向,一個人吃完一整條卷壽司。當然具體吃法因具體區域皆有所差異。至於「恵方」方位每年不定,屆時會有官方商家的官宣為準。

而「恵方巻き」內捲的七種食材分別為黃瓜條,幹瓢,雞蛋絲,鰻魚條,櫻田麩,香菇等取自七福神吉祥寓意,即為日本掌管生意興隆的七位神仙。而為何是卷狀的壽司呢?其中之一說法是卷棒狀便於打鬼。所以「節分」日也算是一種好吃又好玩的民俗文化。

木屋的壽司捲簾
https://www.shokunin.com/zh/kiya/sushimaki.html

參考資料:
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AF%80%E5%88%86
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%BF%BD%E5%84%BA