October 2024

IMG_0942

IMG_0950

IMG_0954

【如雲般柔軟的枕頭體驗】

生活中的「小確幸」常常是由一些巧妙的創意和靈感所創造的。當我們常常專注在那些讓自己感到舒適的事物和感官體驗時,偶爾某個不經意的選擇或組合,就會成為幸福的來源。相信很多人也有這樣的體驗。這次,我想和大家分享一個讓我在一天結束時感受到幸福的選擇。

我非常喜歡睡眠,它能夠治癒一整天的疲憊,並為迎接新的一天提供精力與體力。因為枕頭是承載著我們頭部的重要工具,我一直很重視枕頭的舒適度,尤其是直接接觸頭髮和皮膚的枕頭套材質。我嘗試過各種各樣的材質,夏天時喜歡用透氣性好的輕薄布料,而到了秋冬,我更傾向於選用毛絨柔軟的材質。研究表明,接觸柔軟的物體能夠促進「幸福荷爾蒙」——催產素的分泌,進而幫助減輕壓力。另外,觸覺系統對「柔軟的物體」有著特別的反應,尤其是在臉部區域,這也是為什麼我們總是想把臉埋進柔軟的枕頭裡的原因。

基於這個思路,我偶然想到了將丸山毛巾的雲心地浴巾當作枕頭套來使用。我早就用這款浴巾來擦乾身體,深深感受到它的高吸水性和觸感的柔軟,每次使用都能感受到一股小小的幸福感。於是,我想讓這種蓬鬆的雲心地浴巾觸感伴隨更長時間,便將它繞在枕頭上睡覺。浴巾夠大,圍住枕頭後還有富餘,既保持了枕頭的完美形狀,又讓我在臉部和頸部體驗到瞭如雲般的柔軟。僅僅是一條浴巾,就帶來如此奢侈的享受。現在,我已經養成了一個習慣:每次用洗乾淨的雲心地浴巾包裹枕頭,噴上我最喜歡的枕頭噴霧,伴隨著柔軟的觸感和喜歡的香氣入睡。

雲心地毛巾採用了比普通毛巾更長的5毫米絨毛,並透過較少的撚度編織而成。這種獨特的設計使得浴巾具有如雲般的柔軟觸感。除了浴巾外,品牌的面巾和毛巾也深受人們喜愛,特別適合作為禮品。歡迎親自體驗這款號稱「柔軟度日本第一」的毛巾,感受它帶來的舒適與幸福感。

丸山毛巾的雲心地毛巾
https://www.shokunin.com/zh/maruyama/towel.html
蔓屋商店的藤蔓置物籃·長方形
https://www.shokunin.com/zh/tsuruya/toubasket.html

參考資料
https://www.nishikawa1566.com/contents/towel-to/blog/1709/

1

2

3

4

5

小樽的紅葉正迎來觀賞季節。許多有情趣的建築物被染成紅色和橙色的爬山虎裝點得五彩繽紛,展現出了這個時期特有的美麗。今天的小樽很冷。請在展場店裡一邊溫暖身體,一邊欣賞窗外的景色。暖洋洋地等待著您。

小樽展賣店鋪
https://www.shokunin.com/zh/showroom/otaru.html

S__150208514

S__150208516

S__150208517

S__150208518

S__150208519

S__150208520

【鳴海餅本店的栗子紅豆飯】

不知不覺間已到了十月,天氣終於開始涼爽了。大家的「栗子活動」進展順利嗎?前幾天,我去了位於京都堀川街道的「鳴海餅本店」,店內因為許多人前來購買秋季限定的「栗子紅豆飯」而異常熱鬧。

鳴海餅本店自1875年(明治8年)以餅屋身份創立以來,作為京町民的常用店鋪,始終堅持根據京都的文化和歲時節氣製作商品。他們不僅注重精選優質食材,也將手工技藝代代相傳至今。每年秋天,來自丹波地區的秋日禮物——栗子,開啟了「鳴海的栗子紅豆飯」的銷售。這款栗子紅豆飯誕生於1924年(大正13年),由第三代傳人鳴海力太郎的靈感孕育而成,並於今年9月迎來了100週年。

這道栗子紅豆飯的主角——栗子,選用的是丹波產的大粒「丹波栗」,而小豆則是最高級的「丹波大納言」,糯米採用的是佐賀縣產的「肥沃糯米」,製作時使用京都的井水來調和。為了最大限度地展現栗子的風味,他們在剝皮時特意留下一點栗子的內皮,並由人工一粒一粒地細心剝開。此外,栗子的口感和味道會隨著季節的推移而變硬、變淡,為了保留「季節性限定」的概念,栗子紅豆飯每年只在秋季限量供應。

那天,我騎著腳踏車在清爽的秋日微風中沿著堀川街道騎行,來到鳴海餅本店。門口立著寫著「本家鳴海的栗子紅豆飯開始販售」的看板,旁邊還畫著一顆栩栩如生的栗子。我滿懷喜悅地進入店內,迎面看到懸掛著寫有「秋之美味-鳴海的栗子紅豆飯」的暖簾。展示櫃裡整齊地擺放著各種栗子甜點,顧客們絡繹不絕地進進出出,顯然都是為了這季節的美味而來。看到人們如此自然地享受著秋天的到來,心中不禁感慨,希望這種景象永遠不會改變。

栗子紅豆飯可以從一碗飯量到一公斤不等現場訂購,店員會把剛蒸好的飯裝進盒子裡遞給你。拿到手時,栗子紅豆飯依舊散發著熱氣。我被展示櫃裡的各種甜點吸引,忍不住買了栗子餅、栗子羊羹和栗子水無月。每樣甜點價格都十分親民,不難想像,這家店已經成為京都市民日常生活中廣受喜愛的存在。當我打開可愛的栗子紅豆飯包裝時,看到裡面大顆的栗子赫然躺在飯上,感到非常驚喜。糯糯的糯米和綿軟的栗子保留了食材本身濃鬱的味道,撒上少許芝麻鹽後,簡直美味到極致。我還將甜點帶回家,配上一杯抹茶,度過了一段充滿秋日氣息的美好時光。

鳴海餅本店位於京都御苑步行10分鐘處,而沿著堀川街道向上走約20分鐘,或搭乘巴士10分鐘,也可以到達我們的今出川展賣店鋪。建議大家去本店的現場體驗區,可以坐下來品嚐剛出爐的栗子紅豆飯,這會是一次充滿季節感的京都秋日之行。

今出川展賣店鋪
https://www.shokunin.com/zh/showroom/imadegawa.html
鳴海餅本店
https://www.narumi-mochi.jp/
鳴海的栗子紅豆飯 創業100週年官網
https://kurisekihan100th.narumi-mochi.jp/

1

2

3

【嵌套器皿】

當我們將相同形狀但不同大小的器皿逐一套在一起收納時,經常使用「嵌套」這個表達方式。在物品往往較多的廚房等地方,這種節省空間的策略顯得格外重要。然而,除了這種功能性的面向之外,器皿相互套合時帶來的舒適感,以及從上方俯視嵌套器皿時,重疊的圓圈所展現的美感,也令人陶醉。

早在鎌倉時代,瀨戶地區就開始製作一種叫做「入子」(IREKO)的器皿。入子是中世紀古窯中特有的器皿品類,由直徑約2公分到10公分的薄小盤組成,幾塊小盤組合在一起,重疊後呈現出像杉樹一樣上尖下寬的形狀。據說這些器皿並不是分別燒製後疊加,而是在重疊的狀態下進行燒製的。考古發掘的窯址中也發現了許多以重疊狀態出土的入子。

所謂「古瀨戶」,是指從12世紀末到15世紀後半期間,在瀨戶窯中以中國、朝鮮的陶瓷為範本生產的施釉陶器。古瀨戶大致可分為鎌倉時代為中心的前期、鎌倉末期至南北朝時代的中期、以及以室町時代為主的後期。而入子是古瀨戶前期的代表性器皿之一。雖然古瀨戶主要是施釉的陶器,但入子最大的特點是無釉的器皿。

據說當時的瀨戶窯中,有專門生產像「山茶碗」這樣的無釉陶器的窯,也有既生產無釉陶器又製作施釉陶器的窯。入子主要是在後者的窯中生產的,推測是由製作施釉陶器的工匠製造,並與山茶碗等無釉陶器一同在無釉窯中燒製。這種不同技術工匠的​​合作,造就了入子的誕生,令人感到十分有趣。

據說,除了生產這些器皿的窯址外,入子出土的遺跡幾乎都位於鎌倉。那時人們究竟是如何使用這些入子的呢?目前認為入子可能是化妝工具之一。在鎌倉的遺跡中,曾發現器皿內附有紅色顏料的入子。根據古文獻記載,它們可能被用作化妝時盛放紅色顏料的紅盤等。想到那時的人們或許也在感嘆這些器皿「收納方便,攜帶輕鬆」,或者在欣賞這些大小不一、重疊的器皿之美時,不禁讓人遐想連篇。

在我們商店販售的商品中,也有幾款可以嵌套收納的器皿。例如,SUSUMU屋茶店的抹茶杯就是其中之一。稍微圓潤的形狀,配上溫暖的色調與質感,小杯套進大杯中時的模樣顯得尤為可愛,個人非常喜歡這種嵌套的器皿。如果您有機會光臨我們的展賣店鋪,請務必親手體驗一下。此外,包含這個小杯在內的SUSUMU屋茶店的抹茶套裝,是為讓抹茶更日常化而誕生的茶具。它適合那些想要在不同場景中輕鬆享受茶時光的人士,歡迎您關注查看。

SUSUMU屋茶店的抹茶套裝
https://www.shokunin.com/zh/susumuya/matcha.html
展賣店舖的介紹
https://www.shokunin.com/zh/showroom/

參考資料
《古瀨戶陶器-再考入子》 藤澤良祐
http://seto-guide.jp/setostory/setomono/koseto
https://sixancientkilns.jp/seto/
https://www.city.seto.aichi.jp/docs/2010/11/10/03084/index.html
https://saitama-rekimin.spec.ed.jp (拍攝於「埼玉縣立歷史與民俗博物館」)

IMG_0458

IMG_0475

【用日曆傳遞新年問候】

暑氣漫長的夏末終於告一段落,正值秋意漸濃、心情愉悅的時刻。充分享受舒適的秋天後,迎接我們的將是一年的尾聲—年末年初。此時,何不為今年一直關照您的人送上一份附帶感謝之情的新年問候—一份精美的日曆呢?

由手工FORUM推出的日本手工年曆有兩種款式:桌上型和海報型。兩種款式都採用了小田中耕一先生的作品,展現了日本手工藝的型染圖案。作為傳遞日本手工藝魅力的手工藝論壇日曆,每個圖案都散發出日本手工藝的美感,同時也傳達了將這些美融入日常生活的豐饒與喜悅。

桌面尺寸的日曆,大小非常適合隨卡片一起攜帶。不僅可以作為問候禮物親手遞交,還可以直接將日曆放入附帶的信封中貼上郵票,與信件一起寄給對方。想像一下,與遠方的家人或親密的朋友在來年使用同一款日曆,心裡是不是會感到一陣溫馨呢?

目前,海報款的庫存已所剩不多,售完為止。但桌面尺寸的日曆仍有充足的庫存,數量有限,請儘早考慮選購!

手工FORUM的日本手工年曆
https://www.shokunin.com/zh/teshigoto/calendar.html