October 2024

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【CERAMIC JAPAN的大入相撲已在本網店上架了】

大入相撲系列是CERAMIC JAPAN推出的原始擺件,以其可愛的繪製風格讓人不禁微笑。這個系列包括四種相撲姿勢:「四股」、「仕切」、帶有幽默感的「午睡」和「打哈欠」,每個姿勢的大小都很可愛,適合放在手掌中。

每個擺件的繪畫由工匠手工完成,因此每個都有獨特的表情,這也是它的魅力所在。能夠為您的房間帶來笑容的大入相撲系列,當然是相撲迷的絕佳禮物,也非常適合作為外國朋友的紀念品或禮物。

CERAMIC JAPAN的大入相撲
https://www.shokunin.com/zh/ceramicjapan/sumo.html

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【北大路魯山人】

美食家兼陶藝家北大路魯山人(Kitaoji Rosanjin),是國民美食漫畫《美味大挑戰》中角色「海原雄山」的原型之一。

北大路魯山人原名北大路房次郎,1883年(明治16年)生於京都上賀茂神社的社家。然而,由於他是母親的私生子,家境貧困且無家可歸,度過了顛沛流離失所的童年。據說他開始對料理產生興趣,是因為在被最終收養的家庭中,從6歲起便需承擔炊事的責任。之後,房次郎一邊在藝術上不斷深造,一邊成長。後來他自稱為「魯(愚者)山人」,於1921年開設了「美食俱樂部」,1925年又開設了會員製料理亭「星岡茶寮」,親自烹飪美食並為名流們製作具有獨創性的料理容器。

魯山人極為勤奮好學,精通書法、篆刻、陶藝與美食等廣泛領域,並在每個領域都展露出傑出的技藝,逐漸聲名鵲起。他尊重四季,從前人中汲​​取靈感卻不忘趣味,魯山人秉持的美學理念也為日本料理的基礎奠定了深厚的基礎。在他的多部著作中,雖常讚揚尊敬的人物,但也毫不留情地批評與其觀念不合的藝術家、美食家,甚至還批判了世界著名畫家畢卡索,其人被描述為傲慢、放肆且特立獨行。他六次婚姻均以破裂告終。雖然魯山人憑藉著不幸的童年經歷闖入藝術世界並留下成果,但他也因其叛逆而屢屢與周圍發生衝突。

為了極致提升自己的美感意識,魯山人一生閱歷豐富,透過廣泛的品鑑和創作來磨練自己的目光和技藝,他一生創作的作品數量約達20萬件。陶藝方面,他廣泛嘗試了織部、備前、志野、信樂、瀨戶等各種風格,曾被指定為織部燒的人間國寶,但他卻討厭此稱號而辭退。魯山人的作品在「使用」中展現出獨特的光彩,正如他留下的「器皿是料理的衣裳」一語所言,器皿並非其本身的主角,而是盛上料理後才能體現其價值的載體。他的作品,超越了對人品的評價,謙遜地表達出季節變遷與自然之美的心意,彰顯了自由與寬廣的藝術風格,似乎傳達出他對「美」的純粹追求。

京都祇園的一隅,悄然佇立著「何必館·京都現代美術館」,其中設有北大路魯山人作品室,館藏質量與數量均屬日本頂尖。該館於1981年(昭和56年)開館,以「何必」精神為名,表達了希望持續保持對既定觀念的質疑與自由精神的願望。在熱鬧的祗園中步入此館,便能感受到一片靜謐,館內五樓的坪庭「光庭」在自然光的映襯下,讓我們得以觀賞四季流轉中的不同景緻。

何必館·京都現代美術館
http://www.kahitsukan.or.jp/frame.html
展賣店舖的介紹
https://www.shokunin.com/zh/showroom/

參考資料
https://artsandculture.google.com/story/BQURABprjz3tIA?hl=ja
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%97%E5%A4%A7%E8%B7%AF%E9%AD%AF%E5%B1%B1%E4%BA%BA
https://www.leon.jp/lifestyle/114999
https://www.leon.jp/lifestyle/115010

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【梨泰院CLASS】

在疫情期間「宅在家」的日子裡,韓國電視劇迎來了熱潮。而即便四年多過去了,仍讓我難以忘懷並沉浸其中的作品,非《梨泰院CLASS》莫屬。

雖然已有日版翻拍,但不少人可能只聽過《梨泰院CLASS》這個名字,誤以為它是校園劇或戀愛劇。然而,這部劇以復仇為主線,讓我感觸最深的字詞卻是「爽快感」。真的是讓人酣暢淋漓。雖然「成就感」也貼切,但畢竟身為觀眾的我們並沒有真正做什麼,卻能透過劇情的起伏感受到那種假想的成就感,甚至覺得自己也要有所行動,獲得一股激勵和動力。

《梨泰院CLASS》改編自網路漫畫,是Netflix的原創韓劇。每集一小時左右,全劇共16集。主角樸世路因某些原因成為前科犯,出獄後在首爾繁華的梨泰院街區開設了居酒屋「DanBam」,並集合了一群夥伴,挑戰看似不可能的目標,向一家大型飲食公司發起了商業挑戰。劇中不僅有戀愛與青春故事的交織,也涉及了階級社會與多元化等主題,加上各個角色個性鮮明,情節緊湊,讓人欲罷不能。

在此之前,我幾乎沒有看過韓劇。而在看完《梨泰院CLASS》的第一集時,我被情節的迅速推進震撼到,一集內發生瞭如此多的事情,情感像過山車般被帶動著起伏。你可以先嘗試觀看第一集,然後再決定是否要繼續追劇。樸世路與我們這一代冷靜、無所熱衷、儘管條件優越卻總感空虛的現代人形成了鮮明對比。正因為他的人生充滿苦澀,甚至給自己​​開的店取名為「DanBam(甜蜜的夜晚)」,而他的生活卻一點也不甜蜜。儘管他並非身處優越的環境,卻依然憑藉著自己的力量開闢人生,這種不屈不撓的精神打動了許多觀眾。

「DanBam」的招牌菜是泡菜豆腐鍋,而故事的高潮部分也出現了這道料理。中村銅器製作所的什錦火鍋,柔和的霧面質感非常適合搭配韓國料理。由於鋁具有極高的導熱性,食材受熱均勻且快速,不易染色或吸附氣味,清理起來也非常方便,並且十分輕巧。它淺寬的設計,使得食材容易取出且不易溢出,非常適合火鍋。隨著天氣漸涼,正是待在家中享用熱氣騰騰美食的好時機。不妨親手煮一鍋豆腐鍋,打開Netflix,邊品嚐美食邊欣賞《梨泰院CLASS》,度過一個悠閒的夜晚吧。

中村銅器製作所的什錦火鍋S
https://www.shokunin.com/zh/nakamuradouki/yosenabe.html
梨泰院CLASS
https://www.netflix.com/title/81193309

參考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%A8%E6%B3%B0%E9%99%A2%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%82%B9
https://toyokeizai.net/articles/-/355535?display=b
https://www.youtube.com/watch?v=NfKNNKRSFxM (食譜)
https://www.10000recipe.com/recipe/6928172 (食譜)
https://www.youtube.com/watch?v=GZ-TkT0gqXY (食譜)

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【資生堂—日本首家西式調劑藥局】

1872年,資生堂作為日本首家民營西式調劑藥局在東京銀座誕生。創辦人福原有信先生學習了西洋藥學,並在辭去公職後,開設了這家引入全新業務模式的藥房,旨在普及當時尚未在日本普及的醫藥分業制度。資生堂的名字源自中國古典《易經》中的一句話:「至哉坤元,萬物資生」(大地的德行何其偉大,萬物從此生長),表達了資生堂致力於在人們生活中創造新價值的決心。

到了1916年,資生堂的化妝品部門從藥局獨立出來,正式開啟了化妝品事業。當時,資生堂在磚砌的三層大樓中設立了畫廊,為年輕藝術家和前衛藝術家提供展示作品的場所。從這裡開始,現代且精緻的資生堂化妝品逐漸問世。1927年,資生堂的連鎖店在全國擴展,除了推廣產品和美容知識外,還向社會傳達了打破傳統觀念的國內外最新生活方式和潮流。此後,資生堂經歷了股票上市及戰後全球市場的擴展,1989年確立了企業理念,定義了「資生堂將如何為社會做貢獻」的方向,擴展了以美與健康為核心的整體生活方式的業務。近年來,資生堂也確立了利用網路的全新商業模式。

如今,銀座有三棟以「資生堂」命名的大樓。其中最為矚目的是位於銀座八丁的東京銀座資生堂大廈,這座標誌性建築曾獲GOOD DESIGN AWARD和東京建築獎最優秀獎。作為資生堂PARLOUR總店的所在地,這棟大樓的紅磚色讓人聯想到當年的磚砌結構,為街區增添了色彩。大樓外觀上強調了橫縱的線條設計,室內高聳的天花板則展現了設計師里卡多·波菲爾擅長的古典設計風格。值得一提的是,大樓上還設有形狀和尺寸各異的窗戶。除了PARLOUR餐廳外,大樓內還設有餐廳、商店、酒吧和畫廊。緊鄰的七丁目大樓內是化妝品零售店“SHISEIDO THE STORE”,這兩棟大樓之間透過“花椿通”相連。花椿是資生堂的象徵標誌。再沿著銀座大道走到並木通,可以看到資生堂的總部大樓。

資生堂,這家日本首家西式調劑藥局,現已成為家喻戶曉的品牌,擁有日本國內化妝品市場的第一份額,全球市場排名第五,堪稱日本引以為傲的大企業。

若您在銀座大道漫步至一丁目,便可見到我們位於三原街道的銀座展賣店。這裡是歷史悠久的奧野大廈的一間展示室,期待您的光臨。

銀座展賣店鋪
https://www.shokunin.com/zh/showroom/ginza.html

參考文章
https://corp.shiseido.com/jp/company/history/
https://www.shimzarchives.jp/heritage/heritage_681/
https://www.t-c-t.co.jp/classroom/000124.html