


【柚子飲料】
在走路時,會看到庭院裡掛滿了黃色的果實。現在,是柚子、檸檬、柳橙或金柑成熟的季節。柚子是一種長期以來因與日本的風土相符而被栽培的植物。除了用於烹飪外,還可以用於柚子浴、藥酒、芳香劑等。今年的冬至是在12月22日。有傳說說「冬至這一天洗柚子浴不會感冒」等,因此成為祈願平安健康的瑞兆,泡在瀰漫著柚子清香的熱水中也成為冬天長夜中的一種樂趣。
我養成的習慣是每天早上和晚上喝一杯柚子飲料。往馬克杯裡擠出半杯柚子果汁,稍微加入一些蜂蜜等甜味,然後倒入熱水,製作一個簡單的飲料。有時,我會將熱水換成煎茶,加入生薑等調整口味,享受片刻的寧靜時光。柚子含有豐富的營養和功效,其中維生素C對美膚和預防感冒非常有效。不常聽到的橙皮素是一種多酚,具有促進血液循環、促進消化、緩解疲勞、預防高血壓和改善水腫、緩解便秘等作用。
每天早上一次、晚上一次,從擠柚子的果汁和果皮表面散發出的小點點香氣中,瀰漫著清新的芬芳,令人放鬆。在心愛的馬克杯中,一邊溫暖雙手,一邊慢慢品味,總感覺清新宜人,寒冷的身體也會漸漸變得溫暖。多虧了這個習慣,我的腸胃狀況也變得更好了。每天早晨飲用白開水的人,或許只要在水中加入一點點柚子的果汁和香氣,就能讓冬天變得更有趣。寄望於柚子的功效,讓我們一起度過寒冷的季節吧。
東屋的手動榨汁器
https://www.shokunin.com/zh/azmaya/juicer.html
HASAMI的馬克杯L
https://www.shokunin.com/zh/hasami/blockmug.html
參考資料
http://www.hokugen-yuzu.jp/info/1929/
https://pacoma.jp/65211








