【京都的廚房·錦市場】

錦市場也被稱為「京都的廚房」。這個長達390米的市場有各種店鋪，銷售京都蔬菜、琵琶湖的淡水魚、豆腐皮、生麵筋等新鮮食品和京都料理的食材。在這裡，您可以親眼見證京都培養的美食文化。

在那裡可以購買到各種各樣的食材，從供應料亭的高級食材，到日常菜餚都可以使用的食材，應有盡有。此外，因其新鮮的時令食材的質量和種類的豐富性，當地的廚師們也紛紛前往購買。這裡深受專業人士和一般消費者所喜愛，特別是在年末年初，人們為了購買新年菜餚的食材而聚集在這裡，使得錦市場格外熱鬧。可以說，它是一個與京都居民的生活直接相關，完全稱得上「廚房」的地方。

市場的歷史可以追溯到平安時代，雖然沒有確鑿的資料，但可認為在市場在延暦年間（782-805）就已經存在了。市場自然地形成的原因有很多，例如這個地區擁有適合保存魚類等食物的高品質冷水、位於人口稠密的中心區、地理位置便於向御所提供貨物。

現在的錦市場是一個備受世界各地遊客喜愛的京都熱門景點。您可以一邊漫步在長長的拱廊，一邊品嚐享受利用新鮮的海鮮製成的海鮮丼飯、剛炸出鍋的天婦羅、泡菜和豆腐等美食。

從三條展賣店鋪到錦市場步行約5分鐘。在您來店的時候，不妨也去拜訪一下有著400年曆史的京都廚房吧。

三條展賣店鋪
https://www.shokunin.com/zh/showroom/sanjo.html
錦市場
https://goo.gl/maps/EF52aJnkrdvHraTn8

參考資料
https://www.kyoto-nishiki.or.jp/
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%8C%A6%E5%B8%82%E5%A0%B4

【必須保持興奮】

柚木沙彌郎先生於2022年10月迎來了他的100歲生日。他的座右銘是「沒有樂趣就沒意思」，目前他依然活力十足地進行創作。

柚木先生於1922年出生於東京田端區。他受到柳宗悅先生的「民藝」和芹沢銈介先生的型染日曆的啟發，成為芹沢氏的弟子，並追求染色藝術。從1972年開始，他製作了很多用型染染布和繪畫，擔任女子美術大學的教授，還涉及繪本、版畫和立體作品等的創作。近年來，他與室內裝飾專賣店IDÉE和ACE酒店京都等進行合作，他的作品至今也仍然受到國內外眾多粉絲的喜愛。就在幾年前的2019年秋天，他前往巴黎舉辦個展並慶祝他的97歲生日。突然收到他發出的「我要去巴黎」的通知時，他的家人都十分驚訝，認為這是不可能完成的事情。

這樣的柚木先生，被法國巴黎深深吸引並對其著迷。這始於他那在明治末期為了成為畫家而前往巴黎留學的父親。他從小就听父親反复說法國是一個多麼重視文化和藝術的國家，在懷著對巴黎的憧憬中長大成人。他第一次前往巴黎是在1967年，那時他已經45歲了。在歐洲的兩個月旅行中，他停留在巴黎，並在國際展上展出了他的作品。此後，他在2008年至2010年期間舉辦了三次型染個展，在2014年在盧浮宮的東洋部門所屬的「國立吉美東洋美術館」舉辦了一場大型的紡織品展覽。在這次展覽中，他的70多件作品被永久地保留在巴黎。這無疑是一段實現了他的夢想的美好時光。

當然不僅是他的作品，柚木先生說出的每一句話語都很易懂並深入人心。這些話語都是他從各種經驗中汲取而來的，他自己說，意識到自己喜歡什麼，以及自己處於什麼時期，是從80歲後才開始的。在此之前，他甚至沒有時間考慮自己喜歡什麼。在現代社會，每天都忙忙碌碌的，全球的人們在過去幾年都動彈不得。他忽然想到，這也許是上天給我們的機會，讓我們在這個時代停下腳步，有時間去思考這些問題。而這裡面最重要的事情是「保持興奮」。這並不需要特別奢侈的東西，只需要集中註意力在生活中的各種「物品」或「事情」上，不是從別人那裡獲得快樂，而是自己找到樂趣。我再次意識到，這與「民藝」思想是相通的。

柚木先生的作品總是溫暖的，隨著時間的推移，它們越來越精煉。如果您有機會親自欣賞他的作品，請務必前往。他的作品總是能讓人感到欣喜和笑容，能感受到令人興奮的生命節奏。目前，在東京澀谷的TOM畫廊正在展出「你好，Saikachi君」。在海外德國柏林的MUJI店，他的個人展「你好，世界！你好，未來！」正在舉行。在職人.com網站上，您可以找到以柚木先生創作的印染圖案為原型，並使用原尺寸納龍絲網印刷，為了SIWA | 紙和10週年慶祝活動而設計的手袋、書套和筆袋等商品。由於數量有限，請儘早購買。在銀座展賣店舖裡展示的是Flat Bag Screen Printing S的圖案01和圖案05，請務必前往參觀。這些商品展示在超過90歲的奧野大廈內，期待您的光臨。

SIWA | 紙和的Screen Printing
https://www.shokunin.com/zh/siwa/yunoki.html
銀座展賣店鋪
https://www.shokunin.com/zh/showroom/ginza.html

參考資料
https://www.samiro.net/index1.html
https://www.samiro.net/notebook/2014.html
https://www.tokyo-np.co.jp/article/118304
https://www.gallerytom.co.jp/exhibition.html
https://www.idee-lifeinart.com

【大寺幸八郎商店的雛人偶已在本網店上架了】

這款雛人偶是由彫刻家·登坂真澄設計、製作的原型。手掌般大小的尺寸，方便攜帶，十分適合現代生活。採用失蠟鑄造工藝，精美復刻原型，忠實得還原了人偶溫暖柔和的表情。

對於經常轉職或搬家的人來說，這款小巧的雛人偶可以伴隨著你一起去任何地方。同時，這也是給女孩子第一次慶祝女兒節（祝愿孩子能夠茁壯健康成長的節慶）的好禮物。

正如日本平安時代的女作家清少納言在其著作『枕草子』中寫道：「小小萬物皆可愛」，楚楚動人的小巧精緻之物，自古以來就能喚起人們心中對於「可愛」的溫暖情感。

大寺幸八郎商店的雛人偶
https://www.shokunin.com/zh/otera/ohinasama.html