January 2023

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【日本的雜誌】

日本是一個出版大國,發行的各種雜誌的種類也非常繁多。雖然目前大多數便利店已經限制客人駐足閱讀雜誌了,一些比較老的日劇或電影裡面,還是可以看到在便利店裡閱讀雜誌的場景。可見雜誌是深入日本人日常生活的必需品之一。

除了在便利店有售的大眾雜誌之外,日本還有許多面向特殊人群的珍奇雜誌。比如『月刊廢棄物』是一款涉及廢棄物問題的綜合性雜誌。『月刊住持』是一款面向寺廟的住持發行的一款有關佛教界現狀和宗教相關各種信息的雜誌,也涉及AI等科技領域。另有以田螺為主題的『月刊田螺』,據說以創刊50多年,不禁對田螺雜誌的主編肅然起敬。

本店和本店的商品也曾接受一些雜誌的取材,登上過『Casa BRUTUS』,『和樂』,『nice things.』,『婦人畫報』的100年日用品特輯,和『月刊京都』等。

登上雜誌的部分商品介紹

fresco的kasumi bowl
https://www.shokunin.com/zh/fresco/kasumibowl.html
Moyai工藝的櫸木土司盤
https://www.shokunin.com/zh/moyai/
大久保屋木工舍的麵包盤
https://www.shokunin.com/zh/okubo/pan.html
小笠原陸兆的飯糰烤盤
https://www.shokunin.com/zh/rikucho/onigiri.html

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新年快樂!2023年伊始,用去年進貨的青龍窯的盤子,做了一個新年料理大拼盤。

魚糕、煨芋頭、黑豆、奶油燴雞、醋蘿蔔絲、雞蛋捲、番薯和奶油奶酪的薯泥以及築前煮,將這些新年料理擺盤於青龍窯的盤子。青龍窯的盤子散發著猶如早春殘雪般的色澤,與紅色、黑色和黃色的菜餚十分相襯。

在製作新年料理中的過程中用到了許多廚房用具,如中村銅器製作所的銅製雪平鍋、野田琺瑯的琺瑯容器、木屋的壽司捲簾、吉田手工業設計室的刮皮刀、等等。

今年我們也將繼續介紹日常生活中的便利物件,請多多關照。

青龍窯的盤子
https://www.shokunin.com/zh/seiryu/hirazara.html
青龍窯的淺缽
https://www.shokunin.com/zh/seiryu/asabachi.html
安比塗漆器工房的椀#3.8
https://www.shokunin.com/zh/appi/wan.html
中村銅器製作所的銅製雪平鍋
https://www.shokunin.com/zh/nakamuradouki/yukihira.html
野田琺瑯的琺瑯容器
https://www.shokunin.com/zh/noda/
木屋的壽司捲簾
https://www.shokunin.com/zh/kiya/sushimaki.html
吉田手工業設計室的刮皮刀
https://www.shokunin.com/zh/yoshita/peeler.html

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【栗久的曲圓冰筒已在本網店上架了】

由杉木製成的曲圓冰桶,具有良好的隔熱功能。用其盛放冰塊,冰塊不容易融化、凝結,也不用擔心弄濕桌面。

秋田杉木作為一種優質木材,一直備受矚目。在秋田的嚴寒下生長的杉木,年輪緊緻,紋理美麗;細緻的紋理不容易劇烈膨脹收縮,所以不易變形,經久耐用。

由秋田杉木製成的曲圓冰桶,帶著天然木材特有的溫暖。在冰桶中裝滿冰塊,再選擇一個自己喜愛的杯子,享受一段悠閒時光吧。

榮獲1996年優秀設計獎。

栗久的曲圓冰筒
https://www.shokunin.com/zh/kurikyu/icepail.html