momentum factory Orii，於1950年左右在富山縣高岡市創業。富山縣高岡市從400年前開始鑄造技術高度發達，momentum factory Orii繼承了當地的傳統技術，不僅生產佛像、梵鐘、茶具等各色鑄造品，同時也參與了六本木大廈展望台牆壁裝飾的項目，有著廣泛的活躍領域。

令人著迷的色彩：利用銅和黃銅所具有的腐蝕性，控製藥品和火焰調節顏色，製作出獨一無二的美麗色彩。在擁有迷人色彩的花瓶裡，只要隨手把當季的植物插上，就會變成一件獨一無二的藝術品。此商品經常會收到海外訂單，深受海外顧客的親賴。

momentum factory Orii 壁掛花瓶
https://www.shokunin.com/zh/orii/kaki.html

【青龍窯的馬克杯和淺缽已在本網店上架了】

平清水燒，誕生於江戶文化年間（1804-1818年）的山形縣東南方的千歲山南麓地區的平清水，故命名為平清水燒。

而青龍窯開創於明治初期，是在繼承平清水燒的創始者·丹羽治左衛門流派的基礎上，使用當地含鐵量較高的陶土，軲轆手工作業。

終於在1945年燒製出名為「梨青瓷」的釉色磁器，且1958年榮獲布魯塞爾萬博會的大獎。

之後又推出了「殘雪」釉色系列，取自雪水消融的山景之色，現今「殘雪」已是青龍窯的代名詞。

青龍窯的馬克杯
https://www.shokunin.com/zh/seiryu/mug.html
青龍窯的淺缽
https://www.shokunin.com/zh/seiryu/hachi.html

【用飯糰烤盤製作薯餅】

薯餅，將馬鈴薯·薯仔切碎後揉成團狀的油炸料理，在日本通常稱為「ハッシュドポテト」、「ハッシュポテト」。薯餅，在英語裡原本是「hash brown potatoes」或「hash browned potatoes」（棕色切碎的馬鈴薯·薯仔），簡化後，現在常稱為「hash browns」或「hashed browns」。

薯餅是麥當勞和漢堡王的人氣商品，是北美常見的早餐之一。下面介紹一個薯餅的簡單烹飪方法，用飯糰烤盤和刨菜器一次性快速烹飪四個薯餅。

[材料]
2個中等大小的馬鈴薯·薯仔（約250克）
一小撮鹽
一小撮黑胡椒
1湯匙馬鈴薯·薯仔澱粉
一小撮橄欖油

[做法]
1. 將馬鈴薯·薯仔去皮，用刨菜器磨碎。
2. 將磨碎的馬鈴薯·薯仔放入容器中，用保鮮膜蓋住，微波爐600W下加熱2分30秒至3分鐘。
3. 向加熱的馬鈴薯·薯仔內加入調料拌勻，分成4等份，用大勺子捏成球狀。
4. 在塗過油的飯糰烤盤內再倒一點橄欖油，把球狀的馬鈴薯·薯仔放在飯糰烤盤上，壓平。
5. 用中小火燒烤，直到兩面都呈金黃色。

除了作為輕食或配菜，薯餅還可以作為下酒小菜、兒童零食或便當。也可以選擇在薯餅內加些細培根或奶酪；如果只有一個馬鈴薯·薯仔，還可以配上迷你麵包做一個小漢堡。有機會一定要試試呀!

小笠原陸兆的飯糰烤盤
https://www.shokunin.com/zh/rikucho/onigiri.html
鹿兒島竹製品的魔鬼刨菜器
https://www.shokunin.com/zh/kagoshima/onioroshi.html
小石原燒的飛鉋小碟
https://www.shokunin.com/zh/koishiwara/mame.html
小笠原陸兆的迷你鑄鐵鍋
https://www.shokunin.com/zh/rikucho/minipan.html

參考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%89%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88
https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/398642