April 2022

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【男人的夢想 炸豬排咖哩烏冬面】

嘗試再現了一下在人氣定食屋裡可以找到的那款菜單。材料是在附近的超市買的炸豬排,烏冬面,咖哩湯料,麵湯,土豆粉和蔥。雖然叫法簡單,但濃稠的湯汁能保持相當時間的熱度。吃起來帶勁的炸豬排更是提升了滿足感。吃炸豬排咖哩烏冬面時,請使用白山陶器的淺麵碗和深麵碗。

白山陶器的淺麵碗和深麵碗
https://www.shokunin.com/zh/hakusan/mendon.html

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【青龍窯的花瓶上架了】

青龍窯的代表性釉料作品「殘雪」已上架。不僅有輪廓纖細而圓滑的的花瓶,也有移動的曲線造就了引人注目的輪廓的花瓶。

雖然已經快要初春了,但是日本的東北地區的山上還留有殘雪。以殘雪融化的形象為靈感做成的「殘雪」,是以表面的原土中含有的鐵成分滲出後造成柔和的白色為原理製成。

在柔和白色的花瓶中插入一朵自己的喜歡的花朵,或許也是迎接春天的一種形式。

※數量有限,售罄即進入預約程序。交付時間大約需要一個月。

青龍窯的花瓶
https://www.shokunin.com/zh/seiryu/ichirin.html