June 2019

i18

i17

i9_2

i11

【日本經濟產業大臣指定傳統工藝品·南部鐵器·文秀堂鐵茶壺】

南部鐵器指的是,岩手縣南部鐵器協同組合聯合會的加盟者製作的鐵器。南部指的自平安後期移居到岩手縣的南部氏族,到了江戶時代進入全盛期的南部氏修建了盛岡城,大力扶持和資助鑄鐵工藝民用化的發展。

岩手縣擁有豐富優質的沙鐵資源,因此自平安後期已經開始了鑄鐵工藝發展至今已經延續了900多年。

文秀堂是創建於1817年,因其獨特的沙鐵處理技術,豐富雅趣質樸造型,深受國內外朋友的喜愛。此款文秀堂鐵茶壺,居家實用,造型拙樸,大方雅觀,擺放在餐桌茶几上,既實用又美觀。
https://www.shokunin.com/zh/bunshudo/kyusu.html



151118 4527

IMG_1158

IMG_1157

151118 4489

昨天看到朋友們來日本觀光時購買了各種各樣的廚具和餐具,回國後做了許多地道的家常菜。於是今天早上和日本同事一起嘗試用飯糰烤盤做了韭菜盒子,非常成功的家裡的味道,日本同事們一邊忙著吃一邊不停地稱讚道第一次吃到這樣的食物,沒有肉也能做出如此美味的食物,以後請多多教一些這樣的家常菜。

其實,在我們日復一日的生活中,通過分享這樣再家常不過的食物來加深對彼此異文化的理解和交流,何樂而不為呢?

小笠原陸兆的飯糰烤盤
https://www.shokunin.com/zh/rikucho/onigiri.html