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【庖丁工房忠房・炭化抗菌木砧板】

經過炭化加工處理的天然雲杉木製作的砧板,其特別之處,第一在炭化加工過程中,木材中所含有的有助於滋生細菌的養料和水分等在高溫環境中消滅殆盡,因此砧板的抗菌性能大大提高。

第二完全沒有使用化學處理,化學塗料,樹脂加工等工序。天然綠色環保,廢棄後不會對自然環境造成危害。
https://www.shokunin.com/zh/tadafusa/manaita.html

庖丁工房忠房

1948年成立於新潟縣三條市,鐵器木製品加工製作公司。其公司旗下的產品數次榮獲日本Good Design大獎。而此款抗菌炭化砧板更是主推商品。