職人.com網誌

September 12, 2018

【渡辺木工藝 托盤】1950年成立於富山平野西南部礪市福光地區,榮獲日本民藝館獎勵獎項。

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【渡辺木工藝 托盤】

1950年成立於富山平野西南部礪市福光地區,榮獲日本民藝館獎勵獎項。
https://www.shokunin.com/zh/watanabe/chabon.html

September 02, 2018

HASAMI2010年成立於長崎縣波佐見町的品牌。公司目前已成為波佐見燒的代表品牌。

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HASAMI2010年成立於長崎縣波佐見町的品牌。燒製技術遵從波佐見燒的傳統,在設計上大膽吸收了60年代西洋流行色彩系,經典又時尚,東方又西式。公司目前已成為波佐見燒的代表品牌。
https://www.shokunin.com/zh/hasami/plate.html

August 27, 2018

【小笠原陸兆 迷你鑄鐵鍋】熱銷20年的經典設計之作。除鐵鍋商品本身之外,還附有雪松木鍋墊。

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【小笠原陸兆 迷你鑄鐵鍋】

熱銷20年的經典設計之作。除鐵鍋商品本身之外,還附有雪松木鍋墊。
https://www.shokunin.com/zh/rikucho/minipan.html
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【價格變動的通知】由於原材料成本的上升,一些產品將於2025/8/1漲價。如果有正在猶豫購買的商品,請在此之前儘早下單。
【與孩子共嚐一蘭拉麵】雖然我在福岡縣已居住了很久,但總會定期迎來非常想吃一蘭拉麵的時候。前幾天,久違地拜訪了位於從博多回往北九州途中的國道3號線沿線的「一蘭 新宮店」。
前幾天,在銀座吃完晚餐後,作為第二站去了「BEER HALL LION銀座七丁目店」。這裡現在是日本現存最古老的啤酒館,宏偉的空間令人震撼,我們在那裡度過了愉快的時間。
【Duck Creamer】用花朵來裝飾空間,是件不能再純粹的令人愉悅的行為。而且我認為,把水壺當作花瓶使用,也是一個不錯的選擇。根據花的種類和大小,花器的選擇也是無限的。
【山崎設計工作室的衛生紙捲托盤已在本網店上架了】產品的存在感既時尚又不過於張揚,同時具備了洗手間裡不可忽視的清潔感。
【「天下人」的飲食】時值日本的戰國亂世。開拓統一天下之路的三位英雄——織田信長、豐臣秀吉、德川家康都出生於現在的愛知縣。
【須浪亨商店的鍋墊又有貨了】包括內芯整個鍋墊都是由藺草製成,造型看起來非常豐滿,光是放在那裡就散發出壓倒性的存在感。
【價格變動的通知】由於原材料成本的上升,一些產品將於2025/7/15漲價。如果有正在猶豫購買的商品,請在此之前儘早下單。
【小蚊香盆】夏天的傍晚,會忽然飄來蚊香的氣味。即使沒有特別的回憶,心中也會升起一股懷念之情,那種獨特而奇妙的香氣,自古以來作為日本夏季的風景詩被眾人所喜愛。
【西川登竹工藝的日式冷蕎麥麵竹抽屜】夏天的餐桌上,少不了清涼的麵食。為了緩和炎熱,素麵、冷烏龍麵、冷蕎麥麵出場的機會一定會隨之增加。
【小樽建築漫步】各位,已經開始考慮夏季的旅遊計畫了嗎。旅行的樂趣多多,而我最喜歡的,就是參觀歷史性建築。
【香腸】在眾多肉製食品中,香腸無疑是最具歷史、最受全世界喜愛的美食之一。回憶起來,在至今造訪的旅行地中,也都相遇了各地不同特色的香腸。
【價格變動的通知】由於原材料成本的上升,一些產品將於2025/7/1漲價。如果有正在猶豫購買的商品,請在此之前儘早下單。
【mariné】「mariné」是南歐的知名烹調方法,是將肉、魚、蔬菜等食材浸泡在醋、檸檬汁等調味液中的方法,或指這種方法製成的料理本身。
【MoMA Design Store】在東京表參道沿線林立的樓群中,有一座外觀為5個盒狀樓層堆積而成的建築,名為「GYRE」。
【自製香草鹽】前幾天,先生的朋友送給我們一份從法國帶回來的香草鹽。我把它用於義大利麵的最後調味,被它撲鼻的香氣和濃厚的風味大吃一驚。
【京都吉田山大茶會】經歷了數年的憧憬,今年終於參加到了新茶季節在京都市左京區舉辦的「京都吉田山大茶會」。一年一次,僅限兩天時間,吉田神社內匯聚了來自世界各地的名茶。
【你好我叫葫蘆娃】或許有人會問,哪位?可是,你真的不認識我嗎?「葫蘆娃」是崎陽軒燒賣附帶的醬油壺的名字。是的,它就是「葫蘆娃」。
嘗試著用山椒果做了什錦煲飯。兩合米,加入適量的山椒果和切成細條的油揚(薄炸豆腐),調味料僅為料酒和醬油各一大匙。煮好後別忘撒上一些切碎的蘘荷作為點綴。
【山椒的故事】又到了能看到青綠山椒果的季節了!話說最近麻辣味料理真的很流行。因為日中兩國的使用方式有所不同,山椒的印象會有些相異,但兩者都很有魅力。
【蒸枝豆】有別於往年6月,持續的炎熱天氣緣故,讓我走在超市裡就像被引導一樣,不知不覺地買了啤酒的伴侶──枝豆(即中文的毛豆)。
【会館飲み】京都有個叫「会館飲み(在會館喝酒)」的文化。所謂「會館」,指的是同一個屋簷的建築裡鱗次櫛比的個人小店,也就是酒館的集合體。
【錘印】來自中村銅器製作所的鋁製蒸鍋和銅製雪平鍋,在各展店舖都是備受顧客們矚目的人氣商品。
近來,「淡竹」這種竹子在日本各地一同開花後馬上枯萎的罕見現象成為了新聞。淡竹的開花週期約為120年,有記錄稱上一次的開花是在1902年至1908年,所以說現在又輪到了一個週期。
【緣起】讓心情積極向上,自信倍增,讓神佛成為盟友的「緣起」一詞,代表了日本文化有趣的特徵之一。
【和田助製作所檢食容器】大正12年(1923年)創業的和田助製作所,是金屬加工技術的專家聚集地——新潟縣燕市為據點的老字號製造廠。
【蛋捲便當】前幾天,家人寄來照片展示了旅途中購買的車站便當,看到裡面放著好大一塊雞蛋捲,不由得感嘆「好棒啊!」而羨慕起來。
【Kopi Luwak】與「Kopi Luwak」相識於印尼。或許是咖啡愛好者的常識,但還是讓我來介紹一件第一次聽到並讓人大吃一驚的事情。
【蘑菇】香菇、滑子菇、金針菇、蟹味菇。「蘑菇」是我們平常非常親近的食材之一。原本是因為常生於倒木和樹樁附近,所以日文被稱為「木子」。
【江戶東京建築園】前幾天去參觀了位於「都立小金井公園」內的室外博物館「江戶東京建築園」,上次來訪還是上小學的時候,時隔幾十年,再次發現這裡是個名建築的寶庫。
【しもつかれ】使用木屋的鬼牙刨菜器,試製了以前就想嘗試的「しもつかれ」。
【小樽三大祭典】小樽迎來了傳統祭典的季節。
【御池藍】藍色的紫陽花位於柳馬場通到富小路通之間的御池通北側,而在對面南側盛開的,是一種叫做「安娜貝爾」的白色紫陽花,最初淡綠色的花朵漸漸地會變成白色,樣子涼爽而美麗。
根據2024年12月召開的「夜景峰會」,北九州市被選為「日本新三大夜景城市」(通稱「日本新三大夜景」)排名的第一位。繼2022年首次被認定為榜首之後,這次是第二次獲得桂冠。
【適合細小部分的SASARA】只要按鍵就能煮出美味米飯的電飯煲,是方便得每天承蒙關照的家電,但是由於零件太多,真的不容易細緻清理。
【為生活增添寧靜色彩的「一輪插」】Still Green一輪插來到我家之後,房間的氣氛發生了安靜的變化、空間變得柔和。即使在忙碌的日子,突然映入眼簾的小花會意外地讓人鬆一口氣。
【白木屋漆器店】白木屋漆器店創立於慶安年間,之後,從將軍德川吉宗進行法律整備和稅制改革——「享保改革」的享保年間開始,在和現在相同的位置開始了漆器的製造和批發業。
【價格變動的通知】由於原材料成本的上升,一些產品將於2025/6/1漲價。如果有正在猶豫購買的商品,請在此之前儘早下單。
【木屋的鬼牙刨菜器已在本網店上架了】「鬼牙刨菜器」是一種烹飪器具,特徵是像鬼的牙齒一樣尖銳、鋸齒狀的突起。這個形狀使處理好的蔬菜飽含空氣,帶來新鮮蔬菜的獨特口感。
【貓與窩、以及狹窄的地方】世界上這麼多貓咪專用商品中,有一款了解貓咪習性後讓人感到「原來如此」的商品,那就是匯集了傳統智慧和自然素材的溫暖「貓窩」。
【只是墊一下而已】「鍋墊」正如其名,是墊在鍋下的。它的用途非常簡單,但各種產品大小和厚度不同,顏色、設計和素材也各不相同。環顧我家的廚房,居然發現了兩三種。
【來宮神社】來宮神社是位於熱海市區中心高地位置的神社,作為熱海鄉的地主之神和來福、吉利之神,自古以來就被信仰。最推薦大家一見的是神社裡的巨大楠木。
【在京都體驗抄經】綠色越來越濃的京都。五一長假結束,從現在起到梅雨季節的短暫期間,山間與市裡樹木的嫩葉茁壯成長,穿梭過的風也多了一分清新。
傍晚時的京都市政府更加漂亮。從三條展賣店舖步行7分鐘,歡迎順路一併參觀。
【吉田松陰與松下村塾】吉田松陰於文政13年(1830年)出生於萩的藩士之家。5歲成為山鹿流兵學師范吉田家的養子,作為吉田家兵學師範的繼承人,受到了叔父玉木文之進的熱心指導。
【台灣的素食文化】走在台灣的街道上,到處都能看到「素食」的招牌。據說台灣約有一成的國民是素食主義者,在亞洲是僅次於印度的31%的第二高比率。
託大家的福,今天5月24日,職人.com株式會社迎來了創業21週年紀念日。在這個變化多端的時代,一項事業能持續20多年是非常不可思議的事情,我們感到非常高興。
【西川登竹工藝的竹製品又有貨了】幾年前遺憾地結束銷售,並中斷了傳統製造的西川登竹工藝又復活了。
【すあま】有一種從小就很喜歡的日式點心叫「すあま(suama)」。裡面沒有陷,是一種甜度溫和樸素的年糕。
【鳥部製作所的廚房剪刀已在本網店上架了】鳥部製作所的代表商品廚房剪刀完全由不銹鋼製造,具有出色的抗污性和耐久性。
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