【会館飲み】
京都有個叫「会館飲み（在會館喝酒）」的文化。所謂「會館」，指的是同一個屋簷的建築裡鱗次櫛比的個人小店，也就是酒館的集合體。
京都擁有60多家會館，以飲食街聞名的木屋町為中心，散佈在市內各地。據說會館的歷史始於二戰後京都經濟開始復甦的時代。在飲食店需求高漲的背景下，為了同時保護京都的「町家」建築避免拆遷重建，將「町家」的內部細分後增加店鋪數量的方式，打開了會館文化的第一步。以「三大會館」聞名的是西院的「折鶴會館」、四條富小路的「四富會館」、以及京都站附近的「リド飲食街」。
話雖如此，即使是京都市民，熟知會館文化的人也不多見。似隱藏於街道中的會館外觀深邃，從入口處很難看到裡面的構造。對初來乍到的訪客充滿了未知的氣氛，說實話我自己也從來沒有去過。但前幾天，終於滿懷期待地迎來了我的第一次會館體驗。
我拜訪的是四條大宮的「新宿會館」。新宿會館位於四條大宮站步行幾分鐘距離的後街，綠色的發光招牌正是它的標誌。從狹窄昏暗的入口，沿著「鰻魚睡床」（形容日本細長條狀的房子或街道）般延伸的走廊走到深處後，出現的是幾家客人們熱鬧非凡的立飲屋（指客人通常站著利用的吧台式飲食小店），還有通往二樓的樓梯。這次選擇的是一樓的燒雞串老字號「てら」。傍晚去的時候已經客滿，改在夜深時第二次拜訪，正好有了三個人的空間，於是便進去了。
望著印有「てら」店名的紅燈籠，撩開門簾入店後，發現裡面是個L字型的櫃檯。在微醉中點了生啤酒和番茄汽酒，來配燒雞串、鬆脆的肉排串、還有油炸竹莢魚，道道都美味下酒，還有良心的價格令人吃驚。店裡的氣氛輕鬆溫馨，我不禁和旁邊的常客聊起了天。交流中出現了不少京都特有的話題，讓我感受到了這種店獨有的開心時光。真是個難忘的、讓人感動於緣分的漫長而愉快的夜晚。
新宿會館（てら）
https://maps.app.goo.gl/EPXUJofZmNR6wuw97
折鶴會館（才）
https://maps.app.goo.gl/rCeq9wt3MN9Xd9BD7
展賣店舖的介紹
https://www.shokunin.com/zh/showroom/
參考資料
https://sakabanashi.takarashuzo.co.jp/cat1/kaikannomi_230804
https://sakabanashi.takarashuzo.co.jp/cat1/shinjukukaikan_231006
