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來京都遊玩,一定要品嚐一下京都產的西京白味增。其中推薦京都御所西側室町通的本田味增本店,190年老舖。製作原料為高精度米,脫皮黃豆,鹽等,其中米曲較多,故而口感偏甜,乳白呈色。

此外,同街向北步行不遠處就是500年京果子老舖虎屋的御所店。而向南步行數分鐘右側則為京都香道名店的松香木店。日本歷史上的室町時代的稱呼正來自室町通,因曾是室町幕府御所的所在地。

本田味噌本店
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HASAMI的Plate
https://www.shokunin.com/zh/hasami/plate.html
安比塗漆器工房的椀3.8
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小笠原陸兆的魚形煎平鍋
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