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【一陽窯的擂缽】

備前燒,日本六大古窯之一,已有上千年歷史。不施釉料,選用當地產的陶土,轆轤塑形,而後用10噸的赤松木大火持續燒製10天而成。自古延續至今,費時費力的天然陶器燒製工藝。

延續傳統素材,工藝燒製的備前燒的擂缽,號稱 “摔都摔不壞”的陶瓷,在日本也視為珍寶。偏平形狀的造型,安定穩當,便於使勁。建議用於製作羅勒醬和土豆泥,也可作用它作為一個鹹菜和一個菜容器。此外每個擂鉢表面的芝麻窯變,因尺寸和出色方法等呈現亦不同,請諒解。
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