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雖然中秋節已過,出於對中式月餅的好奇,努力且費力地烤製了五仁月餅,說是為賞月,其實是解饞。

關於月餅來歷,也是第一次認真地查找了一番。傳說中秋節源自秋分,中秋敬老之風俗,日本至今的九月十六日便是敬老日。

另外關於祭月的記載,《禮記·祭義》有云:“祭日於壇,供月於坎”。 “坎”意為水,賞月於有水處。

而吃月餅的習俗則起自唐朝,至北宋稱為宮餅,流行於宮殿廟宇間,傳入民間後則被改名為小餅,月團,親切感倍增。可參考蘇東坡詩所云:“小餅如嚼月,中有酥和飴”。

相較於現在的我們能選擇的月餅口味真的是豐富多彩,甜鹹葷素皆具。

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