February 2020

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【syouryu錘目紋純錫食器,擀一擀平整如初】

風花錘目紋,晴日飄雪,宛如花朵綻開,輕盈卻勝花。隨風而來,隨風而逝。

五月雨錘目紋,綿綿與絮絮,理不清,剪不斷是梅雨。

霰雪丸(冰雹)錘目紋,“夜深煙火盡,霰雪白紛紛。”晶瑩似米雪,落地聲且脆,落痕影斑斑。
https://www.shokunin.com/zh/syouryu/



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【左撇子的擂缽】

我們生活的世界是由大多數的右撇子構成的。因此很多東西都是從右撇子的角度出發而設計的。可以說,我們平常生活的世界是一個對左撇子不怎麼友好的世界。

世界上左撇​​子的比例大約佔十分之一。美國人的左撇子比例僅佔不到百分之二,而左右手都能均衡使用的人的比例卻高達大約百分之三十。據說是因為美國人覺得沒有必要故意糾正左撇子而把孩子培養成了兩手都好用的人。

職人.com三條展賣店鋪中展出的山只華陶苑JUJU mortier的擂缽進過多次試做,終於誕生了左右手方向都容易研磨的缽紋。可以說是左撇子朋友的福音。
https://www.shokunin.com/zh/yamatada/suribachi.html



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2020年情人節巧克力,手作甘夏橘巧克力,柑橘的清香,微苦巧克力甜,大人喜愛的口感。

苦甜交織的巧克力甜即為戀愛的滋味,此外更因為巧克力含有的苯基胺可引起人體荷爾蒙的變化,恍若熱戀的感覺。

而另外所含的可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,可以提升精神,增強興奮。

如今的情人節巧克力定番起自1840年英國巧克力工廠吉百利的商業操作。
https://www.shokunin.com/zh/tsujiwa/tetsuki.html (烤架)
https://www.shokunin.com/zh/hasami/plate.html (Plate)
https://www.shokunin.com/zh/azmaya/cheeseboard.html (芝士板)
https://www.shokunin.com/zh/koishiwara/mame.html (飛鉋小碟)
https://www.shokunin.com/zh/ceramicjapan/moderato.html (Moderato Mug)