October 2019

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【熱氣騰騰,美味十足迷你鑄鐵鍋】

剛出鍋的溫度搬到餐桌上的迷你鑄鐵鍋,煎蛋,煎牛排,煎雞排,奶汁乾酪烙菜,銅鑼燒,燒蘋果,烤蒜等等料理都輕鬆搞定,做好開鍋日常保養,就成了不沾鍋。

日常料理,或派對,招待客人既是廚具也是餐具。同時滿足現代人鐵不足的需要。

美味與健康皆可得的,迷你鑄鐵鍋。鑄物名匠小笠原陸兆先生的遺世名作系列。
https://www.shokunin.com/zh/rikucho/minipan.html



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用Susumuya茶店的茶壺沖泡的茶水,用青龍窯的煎茶茶杯來斟飲的喝茶休憩時光。

手工轆轤製作的無釉料的朱泥茶壺,其質感色澤等隨著時間也將會漸漸改變。

此外煎茶茶杯的釉色有殘雪和梨青瓷兩種,故注入的茶水呈色也迥然不同。

https://www.shokunin.com/zh/susumuya/kyusu.html (茶壺)
https://www.shokunin.com/zh/seiryu/sencha.html (煎茶茶杯)